Humus

Malzemeler

Mutfak
Zorluk	2
Süre	65 dk.
Kaç Kişilik	4
Yöntem

Yarım kilo nohut
Yarım su bardağı su
1 Su bardağı tahin
1 baş dövülmüş sarımsak
1 Adet limon
1 Çorba kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz
1 Çorba kaşığı teeyağı
1 Tatlı kaşığı kırmızıbiber
2 Tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

Nohutu akşamdan 1 tatlı kaşığı tuzlu suda ıslatın.
Düdüklü tencerede 45 dakika pişirip, suyunu süzün.
Yarım su bardağı su ilave edip, blendırdan geçirin.
Ayrı bir kapta tahin, dövülmüş sarımsak, limon suyu, kimyon ve 1 tatlı kaşığı tuzu karıştırın.
Blendırdaki nohutların üzerine hazırladığınız bu karışımı ekleyin.
3 Dakika karıştırın ve servis tabağına yayın.
Tavada tereyağını eritin.
Kırmızıbiberi ilave edip, karıştırın.
Humusun üzerine gezdirin.
Kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Humus yemek tarifleri