Acılı Ezme Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 9 Kasım 2019 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Acılı Ezme Nasıl Yapılır?
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
Acılı Ezme Nasıl Yapılır
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 0 dakika
Kaç Kişilik: 2-4 kişilik

Acılı ezme kebap menülerinin en çok aranan mezelerindendir. Kahvaltıda, akşam yemeğine her türlü öğünde kullanabilirsiniz. İştah açan özelliği ile oldukça sevilen ve aranan mezelerden olan acılı ezmeyi evinizde de yapabilirsiniz. Yapılışı biraz sabır istiyor; zira sebzelerin çok küçük doğranması gerekiyor. Ama ortaya çıkan sonuç hem göze hem damağa hitap ediyor. Kebapların ve et yemeklerinin en tamamlayıcı eşlikçisi olan acılı ezmeyi evinizde yapmak istiyorsanız size vereceğimiz tariften istifade edebilirsiniz. İşte ezme nasıl yapılır sorusunun en lezzetli cevabı. Acı oranını istediğiniz gibi damak zevkinize uygun olacak şekilde siz ayarlayabilirsiniz. Püf noktaları ile beraber en lezzetli acılı ezmenin tarifini size anlattık, hemen sizi acılı ezme nasıl yapılır tarifine göz gezdirmeye alalım.

Acılı Ezme İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 adet büyük domates
  • 2 adet sivri biber
  • Yarım demet taze soğan
  • Yarım demet maydanoz
  • 4-5 diş sarımsak
  • Yarım çorba kaşığı biber salçası
  • Yarım limonun suyu yahut nar ekşisi
  • Zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Acılı Ezme Nasıl Yapılır?

  1. 2 adet domatesi, 2 adet sivri biberi, yarım demet taze soğanı ve yarım demet maydanozu incecik kıyın. Ezme yaparken sebzeleri rondodan geçirmeyin, mutlaka ki bıçakla kıyın. Acılı ezmenin püf noktalarında biri de budur.
  2. Biber salçasını, tuzu, naneyi ve pul biberi iyice karıştırın.
  3. Doğradığınız malzemeleri ve ezdiğiniz sarımsakları da ilave edin ve karıştırın.
  4. İster limon suyu ister nar ekşisi ilave edin.

Acılı ezmeniz servise hazır. Lavaşla tadına doyulmayan bir ikili olan acılı ezme yapımı en öz hali ile böyledir. Siz arzu ederseniz ezmenizin içine dövülmüş ceviz de ilave edebilirsiniz. Ama orijinal hali tarifte verdiğimiz halidir. İştah açan, kebabın lezzetini, nefasetini tamamlayan, sofraya renk ve zenginlik katan acılı ezme alışkanlığınız olacak. Kullandığınız acı, tuz, yağ, nar ekşisi ve limonu dilediğiniz miktarda azaltıp arttırabilirsiniz. Damak zevkinize uygun şekilde ayarlayabilirsiniz. Biz acılı ezmenin tadını çok beğendik şimdi sıra sizde.

Acılı Ezme Nasıl Yapılır Videosu

Yorumlar

9 Kasım 2019

Yorumlarınızı bekliyorum...