Afyon Lokumu Yapılışı

Yayınlanma Tarihi: 27 Ocak 2020 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Afyon Lokumu Yapılışı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
Afyon Lokumu Yapılışı 1
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 8 kişilik

Görüntü olarak lokuma çok benzeyen ve bu yüzden adını lokumdan alan bu tatlı aslında bir süt tatlısı. Sütlü bir tatlının tüm lezzetini taşıyan bu şık ve leziz tatlının yapımı da son derece keyifli.  Gelen misafirlerinize rahatlıkla sunabilirsiniz, bayılacaklardır. Afyon Lokumu Yapılışı son derece basit. Denemek isteyenleri tarife alalım ve bu göz alıcı tatlıyı birlikte yapalım.

Afyon Lokumu Yapılışı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 100 gram kadar margarin
  • 1 paket vanilya
  • Krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • Altı İçin: Hindistan cevizi
  • Üzeri İçin: Fındık, fıstık yahut ceviz

Afyon Lokumu Tarifi

  1. 1 litre sütü, 1 su bardağı toz şekeri ve 1 su bardağı unu tencereye alın ve birkaç dakika karıştırıp ocağı açın.
  2. Muhallebinin kıvamı koyulaşmaya başlayınca ocaktan alın, içine 100 gram kadar margarini ve 1 paket  vanilyayı ilave edin ve 7-8 dakika kadar blender yahut blender yok ise mikserle çırpın ki kıvam iyice pürüzsüz olsun. Pürüzsüz olması çok önemli, bu dikkat edin.
  3. Karışımı tepsiyi alın ve bütün tabanı kaplayacak şekilde hindistan cevizini iyice serpiştirin.
  4. Pişen muhallebi karşımını tepsiye dökün ve mutlaka ki karşımı tepsinin her tarafına eşit olarak yayın.
  5. Muhallebiyi bu şekilde buzdolabında 3 saat bekletin.
  6. Muhallebiye dokunduğunuzda elinize yapışmayan kıvamda ise, krem şantiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz.
  7. Krem şantiyi hazırlayıp daha önceden hazırlamış olduğunuz muhallebinin üzerine yayın. Spatulayı ıslatmalısınız. Spatulanız ıslak olursa daha rahat çalışırsınız.
  8. Krem şantili muhallebiyi 1 gün boyunca buzdolabında bekletirseniz çok daha lezzetli olacaktır.
  9. Dolaptan çıkarttığınız muhallebi karışımını 2 parmak eninde uzun şeritler halinde kesin ve rulo yapın. Eğer muhallebi rulo yaparken çatlarsa iki kat halinde de yapabilirsiniz.
  10. Rulo haline getirdiğiniz lokumların üzerine fındık, fıstık yahut cevizi serpiştirin. Süsleme noktası tercih meselesi. Artık lokumlar servise hazır.

Afyon lokumu tarifi hem leziz hem de görünüş açısından göz alıcı haliyle hem damaklara hem de gözlere hitap ediyor. Hemen denemelisiniz. Çocuklarınız ve misafirleriniz bu tada bayılacaktır.
Afiyet olsun.

Afyon Lokumu Yapılışı Videosu

 

Yorumlar

27 Ocak 2020

Yorumlarınızı bekliyorum...