Pastane vitrinlerinin vazgeçilmez lezzeti olan un kurabiyeleri özellik ile çayın en tamamlayıcı ekürilerinden olmaktadır. Ağız da dağılan o un kurabiyesi tarifi eminiz ki çok merak edilmiştir. Bu yüzden dilerseniz öncelik ile malzemeleri sıralayarak, sizinle oldukça lezzetli ve ağızda dağılan un kurabiyesi tarifini paylaşalım.
Ağızda dağılan pastane un kurabiyesi tarifi malzemeleri
- 1 kilo un
- 1 kahve fincanı mısır nişastası
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- bir paket oda sıcaklığında margarin
- 2 su bardağı pudra şekeri
Ağızda dağılan pastane un kurabiyesi tarifi yapılışı
1Oda sıcaklığında beklettiğimiz ve yumuşamış olan margarin üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ve 1 kahve fincanı sıvı yağ ilave edilir. Ve yoğurulur.
2İyicene özdeşleşen karışım üzerine 1 kahve fincanı mısır nişastası ve 1 kg un ilave edilir. İyicene yoğurulması gerekmektedir. Aksi halde hamur parçalanabilir.
3El ettiğiniz ve yeteri kadar kıvama gelen hamurdan parçalar kopararak eliniz de yuvarlayın ve yassılaştırın. Dilerseniz pastanelerde ki gibi gözükmesi için üzerine çatal ile şekil verebilirsiniz.
4Bir fırın tepsisi üzerine yağlı kâğıt serilir ve tüm hamurlar aynı şekillendirilerek tepsiye dizilir.
5Fırın 200 dereceye ayarlanarak ısınmaya bırakılır.
6Isınan fırın içerisine kurabiyeler atılır. Ve fırının ısısı 170 dereceye ayarlanarak düşürülür. Bu şekilde kurabiyeler pişmeye bırakılır.
7Fırında 20 dakikadan fazla kalmamasına dikkat edin.
8Piştikten sonra fırını kapatarak soğumaya bırakın.
9Tarifte yer alan fazladan bir su bardağı pudra şekerini bir süzgeç ya da elek yardımı ile yavaş yavaş kurabiyelerinizin üzerine serpin. Ve artık kurabiyelerinizi tüketebilirsiniz.