Hazırlık süresi: 10 Dakika
Pişme süresi: 35 Dakika
Kaç Kişilik: 4
Çorbaların sofralarımızdaki yeri apayrıdır. Kışın içi ısıtan, yazın ise iştah açan bir başlangıç olan çorbalar her mevsim baş tacıdır. Ama kışın soğuk günlerinde ve soğuk algınlıklarında daha ha ihtiyaç duyduğumuz bu başlangıç yemeği aynı zamanda oldukça besleyicidir de. Başlangıç yemeği dediğimize bakmayın, çorbalar aynı zamanda tek başlarına ana yemek olacak kadar doyurucu ve zengin içerikli de olabiliyor. Bu yazıda size leziz ve direnç veren bir çorba takdim edeceğiz. İsmi arpa şehriyeli yoğurt çorbası. Şöyle bol naneli, dumanı üstünde bir çorba istiyorsanız size şiddetle tavsiye edeceğimiz çorba arpa şehriyeli yoğurt çorbası olacak.Haydi gelin önce malzemelere bakalım, sonra nefis bir çorba pişirelim.
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası İçin Gerekli Malzemeler :
- 1 çay bardağı arpa şehriye
- 500 gram yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı un
- 5 su bardağı su
- Üzeri için 1 çorba kaşığı tereyağı
- Kuru nane
- Toz kırmızı biber
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Yapılışı :
- Arpa şehriyeleri tavaya yağ koymadan hafif rengi dönene kadar kavurun.
- Tencereye yoğurdu, yumurta sarısını ve unu koyup çırpın. Üzerine şehriyeleri ve suyu ilave edin.
- Kaynayana kadar yönünü değiştirmeden ve duraklamadan tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
- Kaynadıktan sonra tuzunu ilave edin.
- Bir tavaya tereyağını , kuru naneyi ve kırmızı toz biberi koyarak kavurun ve çorbanın üzerine ilave edin.
- Şehriyeli yoğurt çorbası servise hazır.
Afiyet Olsun.
Özet
Yemek Adı
Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman