Bir çok hastalığa deva olması ile bilinen ayva biraz hakir görülse de aslında elma ve armut kadar çok sevilmektedir. ‘Ayvayı yemek ‘ deyimi ile sık sık şakalaşmaların olması ayvanın sert ve keskin bir tadının olmasından kaynaklanmaktadır. Kabuğunun hastalıklardan korunması konusunda çok fazla etkisi olmaktadır. Ülkemizde ayva üretimi de çok yoğun bir şekilde yapılmaktadır. Ayva ile dolu cennet ülkemizde ayvadan pek çok tarif de yapılmaktadır. Sonbahar ve kış aylarında bolca bulunan ayva ayvayı taze taze tüketmek mümkündür.
Mineraller ve vitaminler açısından oldukça zengin olan ayva pek çok tatlıları da süslemektedir. Suyunun çıkartılması da ayvadan yapılacak tarifler arasında yer almaktadır. Zihin açıcı özelliğinin olması çocukların bol bol ayva tüketmesi için iyi bir seçenek olmaktadır. Uykusuzluğun giderilmesinde de çok etkilidir. Kalorisi düşük olması nedeni ile kilo vermeye yardımcıdır. Zayıflamak isteyenler için de güzel bir alternatif olan ayva tok tutma özelliğine sahiptir. Tüm organlar için faydalı bir besin kaynağıdır. Çok iyi bir antioksidan özelliğine sahiptir. Yaprağı ile çekirdeği ile hatta kabuğu ile insan sağlığı için çok faydalıdır. Özellikle ayva kompostosu çok beğenilmektedir. Yaşlanmayı geciktirme özelliği ile tanınan ayvadan güzel bir komposto hazırlamak için aşağıda yer alan tarifi not defterinize ekleyebilirsiniz.
Ayva Kompostosu İçin Malzemeler
- 6 adet ayva
- 2 litre su
- 2 su bardağı toz şeker
Ayva Kompostosu Yapılışı
1.Ayvalar öncelikle yıkanır ve küp şeklinde doğranır.
2.Tencere içerisine ayva, su ve şeker eklenir. Ocağa alınarak kaynatılır.
3.Damak zevkinize göre şekeri ayarlayabilirsiniz. 20 dakika boyunca kaynattığınız ayva kompostosu hazır olacaktır.
4.Servis tabağına alarak sofranıza koyabilirsiniz.
