Süt ile yapılan tatlılar; oldukça hafif olmaları sebebiyle, genellikle yaz aylarında daha çok tercih edilir. Birbirinden farklı ve değişik sütlü tatlı tarifleri vardır. Her birinin lezzeti farklıdır ve değişik damak tadına hitap edebilirler. Ayvalı sütlü tatlı, hem görüntüsü hem de lezzeti ile en beğenilen sütlü tatlılar arasında yer alır. Sunumu ile de göz dolduran bu tatlı, konuklarınıza hitap edecek bir güzelliktedir.
Ayvalı Sütlü Tatlı İçin Malzemeler:
- 2 tane orta büyüklükte ayva
- 4 çorba kaşığı şeker
- Yaklaşık 1 su bardağı su
- 5 tatlı kaşığı mısır nişastası
- 5 çorba kaşığı toz şeker
- 5 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
Ayvalı Sütlü Tatlı Yapılışı:
1Ayvaların kabuklarını soyun ve çekirdeklerini çıkarttıktan sonra iri şekilde doğrayın
2Doğradığınız ayvaları bir tencerenin içine koyun ve üzerine 1 su bardağı su ilave edin. Ayvalar iyice yumuşayıncaya kadar, pişirin
3Yumuşayan ayvaları ocaktan alın ve blenderdan geçirerek, püre haline getirin
4Püre haline getirdiğiniz ayvaları, bir tencerenin içine koyun ve şekeri ilave edin. Şeker iyice eriyene kadar, karıştırmaya devam edin
5Muhallebiyi hazırlamak için; bir tencerenin içine şekeri ve 4 bardak sütü koyun. Nişastayı, 1 bardak sütün içinde eritin
6Süt ve şeker kaynamaya başladıktan sonra, içine nişastalı sütü ilave ederek, topaklanmaması için bir süre karıştırın
7Muhallebi kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra, içine vanilyayı ekleyin ve ocağın altını kapatın
8Kupların üzerinde bıraktığınız boşlukları, ayva püresini boşaltarak doldurun. Muhallebinin sıcakken koyulmasının sebebi ise, ayva püresinin içine işleyerek, güzel bir görüntü elde etmektir.
9Ayvalı sütlü tatlı, ılıdıktan sonra dolabın orta rafına koyun ve yaklaşık 3-4 saat burada dinlendirin. Dilerseniz, pürenin üzerine tarçın serperek de servis yapabilirsiniz.
Ayvalı Sütlü Tatlı Videosu
Based on 1 Review(s)