Bademli Pilav Yapımı

Yayınlanma Tarihi: 9 Ağustos 2019 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Bademli Pilav Yapımı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
Bademli Pilav Yapımı
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 kişilik

Bizim sofralarımızda pilavın önemli bir yeri vardır. Onsuz bazı yemekler boynu bükük kalır. Kuru fasulyeyi, nohutu, et yemeklerini pilavsız düşünmek pilava haksızlık olur. Tane tane ve kıvamında pişmiş bir pilav ev sahibinin de yüz akıdır. En klasik pilav çeşidi tereyağlı ve şehriyeli sade pilavdır. Ama bazı malzemeler vardır ki pilav tariflerine çok yakışır. İşte o tariflerden birisi bademli pilav. File badem katılmış mis kokulu ve çok lezizi bir pilav tarifimiz var. Ana yemeğinizin yanına çok yakışacak ve size bol bol övgü aldıracak. O halde ne duruyoruz bademli pilav için geri sayım başlasın.

Bademli Pilav Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

  • 1,5 su bardağı baldo pirinç
  • Yarım su bardağı file badem
  • Arzu ederseniz 1 avuç kuru üzüm (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çimdik toz şeker
  • 2 su bardağı + çeyrek su bardağı tavuk suyu yahut normal su
  • 2-3 damla sirke

Bademli Pilav Tarifi

  1. Pirinçleri yarım saat önceden ıslatın.
  2. Kuru üzüm kullanacaksanız şişmeleri için sıcak su ile dolu bir kasede yaklaşık 15 dakika bekletin.
  3. Suda bekleyen pirinçleri nişastası iyice akana kadar yıkayın ve suyunu süzdürün.
  4. 1 yemek kaşığı sıvı yağı pilav tenceresine alın, bademleri kokusu çıkana ve rengi hafif dönene kadar kavurup bir kenara alın.
  5. 1 yemek kaşığı sıvı yağı ve tereyağını tencereye alıp kızdırın.
  6. Pirinçleri ilave edip kırılmamasına özen göstererek kavurun.
  7. Daha sonra bademleri, kuru üzümleri, şekeri, tuzu ve sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve ocağın altını da kısın.
  8. Pirinçler suyu tamamen çektiğinde ocağın altını kapatın, bir kaşık yardımıyla pilavı hafifçe havalandırın ve 15-20 dakika dinlendirin.

Bademli pilav servise hazır, afiyet olsun.

Bademli Pilav Yapımı Videosu

Yorumlar

9 Ağustos 2019

Yorumlarınızı bekliyorum...