Baklava Yufkasından Kekli Tatlı

Yayınlanma Tarihi: 7 Kasım 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 30 Dakika
Pişme süresi: 20-25 Dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Baklava yufkasından tatlı dendiğinde akla direk olarak kek hamuru ile yapılan bu ilginç tatlı gelmektedir. İçi kekli bu tatlı misafirlere sunmak için en ilgi çekici tariflerden bir tanesidir.

Baklava yufkasından kekli tatlı için malzemeler

  • 1 paket hazır baklava yufkası
  • 100 gram tereyağı
  • Kek malzemeleri;
  • 2 adet orta boy yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı çekilmiş ceviz
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • Şerbet malzemeleri;
  • 5 su bardağı ılık su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1-2 damla limon suyu

Baklava yufkasından kekli tatlı yapılışı

1Baklava yufkasından kekli tatlı için ilk adım kek harcını hazırlamak olmalıdır. Bunun için ilk olarak yumurta ve şeker güzelce çırpılmalıdır. Daha sonra içerisine 1 çay bardağı çekilmiş ceviz, 1 paket kabartma tozu ve 1 çay kaşığı vanilya ilave edilmelidir.

2Daha sonra ununun, sıvı yağının ve şekerinin de eklendiği kek hamuru pişirilmeden kenara alınmalıdır. Daha sonra ise esas baklavanın yapımına geçilmelidir.

3Bunun için 100 gram kadar doğal tereyağı güzelce eritilmelidir. Tereyağı erdikten sonra ilk yufka geniş bir tepsiye serilmeli ve üzerine bu yağdan sürülmelidir. Bu adım 4 kat içinde tekrarlanmalıdır. 4 kattan sonra önceden hazırlanan kek hamuru yufkaların üzerine gezdirilmelidir.

4Hamur iyice yayıldıktan sonra üzerine kalan yufkalar serilmeli ve her katın arasına eritilen tereyağından sürülmelidir. Son katta tamamlandıktan sonra baklava istenilen şekilde kesilmelidir.

5Verevli ya da ev baklavası gibi düz şekillerde kesilmesi mümkündür. Kesilen hamur 200 derece önceden ısıtılmış fırına konmalı ve ortalama 20 dakika kadar pişirilmelidir.

6O pişerken kenarda şerbeti de hazırlanmalı ve 5 su bardağı suya 2 su bardağı şeker ve limon suyu ilave edilmelidir.

7Bu şekilde kaynatılan ve soğutulan şerbet fırından çıkan baklavanın üzerine dökülmeli ve çekmesi beklenmelidir.

8Tatlı soğuduktan sonra servis edilmelidir.

Afiyet olsun.

Baklava Yufkasından Kekli Tatlı Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Baklava Yufkasından Kekli Tatlı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
2.51star1star1stargraygray Based on 3 Review(s)

Yorumlar

7 Kasım 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...