Beşamel Sos Nasıl Yapılır

Yayınlanma Tarihi: 5 Eylül 2017 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Beşamel Sos Nasıl Yapılır
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
besamel-sos-tarifi-1
Hazırlık süresi: 20 dakika
Pişme süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: 4 kişilik

Yemek, bir alışkanlık değil yaşam tarzıdır. Her yemek güzeldir fakat ufak donuşlarla mükemmel hale getirmek bizim elimizde. Herkes kendi mutfağında usta bir aşçıdır ama bu tarif sizi herkes tarafından usta bir aşçıya çevirecek. Örneğin makarnayı hemen hemen sevmeyen yoktur. Öğrencilikten yaşlılığa kadar herkesin makarna alışkanlığı olmuştur. Ama haşlanmış makarnayı yağ da kavurmak veya salçayla tatlandırmak yerine beşamel sos ve kaşar peynir ile birleştirince tadından yenmez. Hem daha doyurucu hem de lezzeti vazgeçilmezidir.

Et yemeklerinde ağır yağ ve salça tadı size dokunuyorsa, yine beşamel sos kurtarıcınızdır. Özellikle sote gibi sebzeli et yemeklerini beşamel sosla soslayıp fırını attığınızda, kağıt kebabı yapıp üzerine beşamel sos ve kaşar eklediğinizde her yemek daha da lezzetlenecektir. Kullanım alanı tamamen size kalmış ama hemen hemen her yemeğe yakışan beşamel sosu denemeden doydum demeyin. Hem yapması pratik hem de lezzeti üst sınıf. Sebzeden ete, kebaptan makarnaya kadar her yemekte kullanabileceğiniz bir sos. Malzeme bakımında az ve sizi yormayacak olan tarifimiz aynen şöyle ;

Beşamel sos için malzemeler :

  • 1 su bardağı un
  • 3 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay kaşığı karabiber

Beşamel sos nasıl yapılır?

1Bir tencereye süt alınır. Hafif ısınması beklenir.

2Yavaş yavaş içerisine un bırakılır. Topaklanma olmaması için un dökülürken bir yandan da karıştırma işlemi yapılmalıdır. Topaklanmayı engellemek için mikser kullanabilirsiniz.

3Tuz ve karabiber eklendikten sonra kaynayana kadar karıştırılır.

4Kaynama başlangıcı baloncuklar oluşmaya başlar. Kısık ateşte pişirmeye devam edilir. Kıvamı biraz koyulaşana kadar kısık ateşte pişirilir.

Beşamel Sos Nasıl Yapılır Videosu

Yorumlar

5 Eylül 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...