Bezirgan Salatası

Yayınlanma Tarihi: 11 Kasım 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 10 Dakika
Pişme süresi: 15 Dakika
Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Bezirgan salatası ana yemeklerin yanına çok yakışacak meze ve salata karışımı bir tariftir. Daha çok mezeye benzeyen bu salata her türlü ana yemeğin yanına yakışsa da en çok et yemekleri ile tüketilmektedir. Akşam yemeğine farklı bir salata denemek isteyenlerin bezirgan salatası tarifine yönelmeleri tavsiye edilmektedir.

Bezirgan salatası için malzemeler

  • 1 adet büyük boy kuru soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 3 adet ince açılmış lavaş
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı kuru nane

Bezirgan salatası yapılışı

1Bezirgan salatası için ilk iş maydanozlar sirkeli suya basmak olmalıdır. Bu sayede üzerine olan tüm tozlar ve kirler sirkeli su sayesinde giderilmiş olacaktır. Daha sonra o suda beklerken soğanların doğranması aşamasına geçilmelidir.

2Soğanlar ince ince kıyılmalı ve salata kabına alınmalıdır. Maydanozlar sirkeli sudan alınıp son kez durulandıktan sonra saplarından ayrılmalı ve soğanlarda olacak şekilde ince ince kıyılmalıdır.

3Doğranan tüm maydanozlar ise soğanların üzerine ilave edilmelidir. Daha sonra sıra diğer malzemelerin eklenmesine gelmektedir. İlk olarak salçalar eklenmelidir.

4Bunun için 1 çorba kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası kullanılması yeterli olacaktır. Salçalar soğan ve maydanozlar ile birlikte iyice karıştırılmalıdır.

5Salçalar karıştıktan sonra salatanın içerisine 1 tatlı kaşığı sumak, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çorba kaşığı kuru nane ilave edilmelidir.

6Baharatlarının da ilave edildiği salata bir kaba aktarılmalı ve kenarlarına üçgen şekilde doğranan lavaşlar sırası ile dizilmelidir.

Bezirgan Salatası Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Bezirgan Salatası
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Yorumlar

11 Kasım 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...