Tatlı krizlerinin en iyi ilacı çikolata topları hem pratik hem de çok lezzetli birer enerji deposudur. Özellikle küçük çocuklar bayılırlar bu enfes lezzete. Misafirlere, akşam yemeğinden sonra ev halkına ikram edebileceğiniz çikolata topları, profesyonel pastacılar tarafından yapılan çikolatalardan farkı olmayacaktır. Bu çok pratik ve kolay çikolata topları tarifi zordur, yapamam diyebilecek biri yoktur, çünkü gerçekten hiç mutfak ile alakası olmayan biri bile kolaylıkla yapabilir.
Malzemeler
- 2 paket pötibör bisküvi
- 150 gr tereyağı
- 100 gr sütlü çikolata
- 50 gr kavrulmuş badem
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 100 gr ya da 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
Yapılışı
1
Çikolata toplarını hazırlamak için, küçük bir tencereye aldığınız tereyağını kısık ateşte eritin. Üste çıkan kaymağını ve köpüğünü bir kaşık yardımıyla alın. Ocaktan aldığınız sıcak tereyağı içine küçük parçalara ayrılmış çikolata parçaları ve toz şekeri ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırıp soğuması için bekletin. Pötibör bisküvileri geniş bir karıştırma kabına ufalayın. Süt, kavrulmuş badem ve kakaoyu da ekleyip karıştırın. Çikolatalı ve şekerli tereyağı karışımını yavaş yavaş ekleyip bir yandan karıştırmaya devam edin. Kırdığınız bisküviler ele yapışmayan çikolatalı bir hamur halini aldığında işiniz tamam demektir. Hazırladığınız hamurdan küçük küçük parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayarak şeklini verin. Elde edilen çikolata toplarını bir kaseye koyduğunuz rendelenmiş hindistan cevizine batırıp servis tabağına sıralayın. Kahve eşliğinde sevdiklerinizle birlikte paylaşın.
Servis Önerisi
Çikolata toplarını, haşhaş, kakao, fındık, renkli pasta süsleri gibi ürünlere batırarak servis yapabilirsiniz. Ayrıca, pötibör bisküvilerin çifte kavrulmuş olanı topların tadını artırır. Adet sayısı ise hazırlanan çikolata toplarının büyüklüğüne göre değişir.
Bisküvili Çikolata Topları Videosu
