Cacık Nasıl Yapılır?

Hazırlık süresi: 10 Dakika

Pişme süresi: 0 Dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Cacık, her yemeğin yanında servis edilebilen bir meze türüdür. İsteğe bağlı olarak içerisine sarımsak, dereotu gibi malzemeler eklenerek de çeşitlendirilebilmektedir. Hem yaz aylarında hem de kış aylarında kolaylıkla tüketebilmekte ve içerisinde yer alan kalsiyum, protein sayesinde kış aylarında vücuda gerekli olan desteği sağlayarak onu hastalıklara karşı korur. Yaz aylarında buz gibi soğuk tüketerek de serinleyebilirsiniz. Sizlere makalemizle birlikte, diyet yapanlarında yegane dostu olan cacığın yapımı için gerekli olan malzemeleri ve cacık nasıl yapılır detaylarıyla anlatacağız.

Cacık İçin Malzemeler

3 su bardağı yoğurt
1.5 su bardağı soğuk su
4 tane orta boy salatalık
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı kaşı tuz
Çeyrek demet dere otu
1 tatlı kaşığı kuru nane isteğe bağlı olarak yaş nane
1 tatlı kaşığı sirke
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Cacık Yapılışı

Yıkanmış salatalarımızı kabuklarını alacalı bir şekilde soyarak öncelikle hazırlıklara başlayabiliriz.
Salatalıkları küçük küpler halinde doğrayarak ya da rendeleyerek hatta daha güzel olmakta doğrayınız.
Rendenin orta boy olan rendesiyle doğramış olduğunuz salatalıkları ya da rendelemeden keserek hazırlamış iseniz de içerisine sarımsak ve tuzu da ilave ederek havanda ezilebilir, ya da el blenderden geçirebilirsiniz.
Salatalık küpleri, ezilmiş sarımsak ve incecik kıyılmış dereotu ile birlikte yoğurda karıştırılır içerisine yavaş yavaş su ekleyerek cacığın kıvamı hazırlanmalıdır. Burada önemli olan nokta suyu birden eklemeyip cacık kıvama gelene kadar yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaktır.
Cacığımızın hazırlanmasıyla içerisine sirke, kuru nane, ince kıyılmış dereotu, kırmızı pul biber ya da isot biber de ilave ederek cacığınızı karıştırıp kaselerle ikram edebilirsiniz.