Salatalar hayatımızın her döneminde tükettiğimiz besinlerdendir. Genellikle yemeklerin yanında aperatif olarak tükettiğimiz salatalar bazı durumlarda ana yemek olarak bile yenebilmektedir. Lahana salatası bu tarz doyurucu ve lezzetli salatalara örnektir. Lahana tok tutan, sindirim sistemini güçlendiren ve ödem attıran bir sebzedir. Lahananın tüm bu faydalarından yararlanmak isteyen ve diyette olan birçok kadın bu salata tarifini tercih etmektedir.
Cevizli beyaz lahana salatası tarifi için malzemeler
- 1 kutu mısır
- 1/2 çay bardağı çekilmiş ceviz
- 2 adet orta boy havuç
- 1 adet limon
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 2 çorba kaşığı yeşil zeytin
- Yarım beyaz lahana
- 1 adet kapya biber
Cevizli beyaz lahana salatası tarifi yapılışı
1Cevizli beyaz lahana salatası için ilk aşama lahanaların hazırlanmasıdır. Yarım lahana küçük parçalara bölünmeli ve ince ince kıyılmalıdır.
2Daha sonra ayrı bir kaba alınan lahanaların üzerine 1 kutu mısır eklenmeli ve iki malzeme homojen bir şekilde karışana kadar karıştırılmalıdır.
3Ayrı bir yerde çekirdeksiz olarak alınmış yeşil zeytinler halka halka doğranmalıdır. İsteğe bağlı olarak hazır doğranmış olanları da satılmaktadır. Yeşil zeytinlerde lahana ve mısırların üzerine eklenmelidir.
42 adet orta boy havucun kabukları soyulmalı ve iyice yıkandıktan sonra ince bir rende yardımı ile rendelenmelidir. Havuçlarda aynı kaba eklenmelidir.
5En son malzeme ise kapya biberdir. Kapya biber ince ve jülyen bir şekilde doğranmalı ve salataya o şekilde ilave edilmelidir.
61 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 adet limonun suyu ve 1 tatlı kaşığı tuz gibi soslarda eklendikten sonra cevizli lahana salatası servise hazır hale gelecektir.
Cevizli Beyaz Lahana Salatası Tarifi Videosu
Based on 3 Review(s)