Çikolatalı Tart Kek Yapılışı

Hazırlık süresi: 15 Dakika

Pişme süresi: 15 Dakika

Kaç Kişilik: 8 Kişilik

Çikolata krizlerini bastırmaya yarayacak hem hafif hem de çikolataya doyuran muhteşem bir lezzet; çikolatalı tart.

Çikolatalı Tart Malzemeleri:

2 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
1, 5 su bardağı un
Sosu İçin:
1 kutu süt Kreması
2 paket bitter çikolata
2 tatlı kaşığı kakao

Çikolatalı Tart Yapılışı:

1Öncelikle şeker ve yumurtaları beyazlaşıp köpük köpük olana kadar çırpın.

2Sütü ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin.

3Kakaoyu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bu sırada bir elek yardımıyla unu, kabartma tozunu ve vanilyayı farklı bir kaba eleyin. Karışımın üzerine dökün ve içerisinde hiç pütürlü yer kalmayana kadar çırpmaya devam edin.

4Bu aşamada 170 dereceye fırınınızı ayarlayın.

5Tart kabının her yerine özellikle kıvrımlı bölgeleri iyice yağlayın. Katı yağ kullanmak daha iyi sonuç almayı sağlayacağından margarin kullanmak her zaman daha iyidir.

6Hamuru tart kabına dökün ve fırına koyun. Pişme süresi çok kısa olan bir kek olduğu için fırının yanından ayrılmamaya özen gösterin. Tamamen kabarıp kabın kenarlarından ayrılmaya başladığında fırından çıkarın ve 15 dakika soğumasını bekleyin. Ardından servis tabağına ters çevirerek tartı çıkartın.

7Sos malzemelerini bir tencereye koyun ve kısık ateşte sürekli karıştırın. Kremanın topaklanmaması için sürekli karıştırmak şart. Kıvam tamamen homojen olmalıdır. Kaynamaya başladığını gördüğünüz an altını kapatın ve ılık bir sıcaklığa erişene kadar bekletin.

8Tart ve sos ılıkken bir kaç kaşık sos dökün tartın üzerine ve bekleyin. Hepsini aynı anda dökmüyoruz. Bu şekilde çikolatanın tamamı tartın içine girecektir. Bekleme sonrası tekrar bir miktar daha sos döküp aynı işlemi sos bitene kadar tekrarlayın. İster ılık istenirse buzdolabında 2 saat bekletildikten sonra tüketilebilir.