Çikolatalı yaş pasta yapımı biraz vakit alsa da yapımı oldukça keyifli ve çocuklarınızın da severek tüketeceği harika bir pastadır.
Çikolata Yaş Pasta İçin Gerekli Malzemeler
Pandispanya İçin
4 Adet yumurta
1 Su bardağı un
1 Su bardağı şeker
3 Yemek kaşığı sıvı yağ
3 Yemek kaşığı kaynar su
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
Kreması İçin
5 Su bardağı süt
2 Yemek kaşığı mısır nişastası
80 Gram bitter çikolata
2 Yemek kaşığı un
2 Yemek kaşığı kakao
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Paket vanilya
Yarım su bardağı şeker
1 Adet yumurtanın sarısı
Süsleme İçin
Rendelenmiş çikolata
İsteğe göre meyve
Çikolatalı Yaş Pasta Yapılışı
1Önce çikolatalı yaş pasta tarifi için pandispanyayı hazırlayın.
2Geniş bir kaba 4 adet yumurta akını koyun. Ardından şekerin yarısını yani yarım su bardağı şeker koyun. Kar gibi olana kadar mikser yardımıyla güzelce çırpın.
3Farklı bir kaba yumurta sarılarını koyun. Şekerin kalan yarısını üstüne dökün. Yine mikser yardımıyla güzelce çırptıktan sonra sıvı yağı ve kaynar suyu ekleyin. Mikserle çırpın. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Mikserle düşük hızda çırpın. Yumurtaların akları ile hazırladığınız malzemeyi ekleyin. Bir kaşık yardımıyla karıştırın. Bu aşamada çikolatalı yaş pasta tarifleri pandispanyasının hamurunu kesinlikle çırpmayın.
4Yağladığınız (25 cm) kelepçeli yuvarlak kalıbın yalnızca tabanına un serperek kalıbın alt kısmını alüminyum folyo ile sarın ve çikolatalı yaş pasta hamurunu boşaltın. Tezgaha 1-2 kez vurarak hava kabarcıklarını giderin.
5Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında çikolatalı yaş pasta pandispanyasını pişmeye bırakın. Fırını kapadıktan sonra kapağını aralayarak pandispanyayı 5 dakika kadar soğumaya bırakın.
6Şimdi kremanın çikolatalı yaş pasta tarifleri kısmının krema hazırlığına geçebiliriz.
7Bir tencereye şekeri, bir yumurtanın sarısını, unu, nişastayı ve kakaoyu ekleyerek çırpıcı yardımıyla bir süre karıştırdıktan sonra 1 bardağını ayırarak sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpıcı yardımıyla karıştırmaya devam edin.
8Daha sonra iyice karıştırdığınız malzemeyi ocağa alın ve biraz koyulaşıncaya kadar karıştırın. Kıvam alan kremaya vanilya ve tereyağını ekleyin ve karıştırın. Yaş pasta yapımı tarifleri Ocağın altını kapatarak bitter çikolataları tencerenin içine atın. Yaş pastaların yapılışı Çikolatalar eriyinceye kadar çırpıcı ile karıştırın. Çikolatalar eridikten sonra kremayı genişçe bir kaseye alarak soğumaya bırakın. Soğuyana kadar bir süre karıştırmaya devam edin.
9Pandispanyayı kalıbından çıkartarak tersine çevirin ve bıçak yardımıyla ikiye bölün.
Böldüğünüz pandispanyayı bir tepsiye ayırın. Çikolatalı yaş pasta tarifleri resimli Bir bardak süte bir tatlı kaşığı şeker atıp karıştırın ve pandispanyanın üzerine dökün. Devamında çikolatalı kremayı iyice üzerine yayın. Aynı işlemleri diğer pandispanyaya da uygulayın ve diğer pandispanyanın üzerine kapatın. Dilerseniz arasına muz da dilimleyebilirsiniz. Daha sonra kalıbının etrafını tamamen çikolatalı krema ile düzgünce kapattıktan sonra üzerine rendelenmiş çikolataları serpin.
Çikolatalı Yaş Pasta Yapılışı Videosu
Based on 1 Review(s)