İsmini New York’un meşhur bir pastanesinden alan magnolia bir tür puding tatlısıdır. Çikolatalı, muzlu ve çilekli olmak üzere üç farklı türü bulunaktadır. Yiyenleri kendisine hayran bıraktıran bu tatlının hazırlık süresi yirmi dakika olup, buzdolabında iki saat boyunca dinlendirilmesi gerekmektedir. Soğuk olarak tüketilen bu tatlının çilekli olanı oldukça beğenilmektedir. Çilek sevmeyenler muzlusunu ya da çikolatalısını tercih edebilir. Muzlusunu yapacaksanız, bisküvi olarak dilerseniz muzlu bebek bisküvisini de kullanabilirsiniz. Çilekli magnolia tarifinde tatlının lezzetli olması için, Burçak bisküvisini kullanılmanız tavsiye edilir. Hazırlayacağınız tatlı tarifi 4-6 kişilik olarak belirlenmiştir.
Çilekli Magnolia İçin Malzemeler
- 5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kadar un
- 1 tane yumurtanın sarısı
- 1 su bardağı toz şekeri
- 2 yemek kaşığı kadar nişasta
- 200 gram süt kreması
- 1 paket bisküvi (Burçak)
- 1 paket vanilya
- Bir miktar çilek
Çilekli Magnolia Yapılışı
1Bir tencerenin içerisine süt, şeker, un, yumurta ve nişastayı ilave edin. Kısık bir ateşte karışım muhallebi kıvamını alıncaya kadar pişirin.
2Biraz soğuyunca kremayı ve vanilyayı karışımın içerisine ekleyin.
3Burçak bisküvilerini un kıvamına gelene kadar bir robottan geçirin.
4Bir köşede çilekleri yıkayıp, doğrayın.
5Tatlı kaselerinin içerisine önce un haline getirdiğiniz bisküvileri boşaltın. Sonrasında muhallebi karışımını ekleyin. Muhallebinin de üstüne doğradığınız çilekleri koyun.
6Çileğin üstüne bisküvi, muhallebi ve çileklerden bir kat daha koyun. En son katı çilek dilimleriyle süsleyin.
7Hazırlamış olduğunuz tatlıyı buzdolabında en az iki saat dinlendirip, soğumasını sağlayın. İki saat sonra tatlınızı dolaptan çıkartarak, servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Çilekli Magnolia Videosu
