Çıtır Kete Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 4 Haziran 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 40 Dakika
Pişme süresi: 45 Dakika
Kaç Kişilik: 8-10

Çıtır kete tarifi malzemeleri

  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 küçük paket kuru maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz ve toz ÅŸeker
  • 1 çay bardağı sıvı yaÄŸ
  • 125 gr. eritilerek soÄŸutulmuÅŸ margarin
  • Aldığı kadar un
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yaÄŸ
  • 1 su bardağı un
  • 125 gr. yumuÅŸak margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yaÄŸ
  • 1 tane yumurtanın sarısı
  • 2 yemek kaşığı susam

Çıtır kete tarifi yapılışı

1Oldukça lezzetli olan bu tat için pratik kete tarifi yapımına öncelikle iç malzemesiyle başlanır. Geniş bir tavaya sıvı yağ ve margarin konularak yanan ocak üzerinde yağlar eritilir. Daha sonra ocak kısılarak tavaya un ilave edilir ve helva kavurur gibi un kavurulur. Kavurma işlemi tamamlandıktan sonra ocak kapatılır ve soğuması için un bir kenara alınır.

2Başka bir tarafta derin bir kabın içerisine hamuru için kullanılacak malzemeler konulup güzelce yoğurulur ve kabın üzeri örtülür. Hamurun kabarması için 30 dakika bekletilir. Kullanılacak olan tepsinin tabanına çok az un serpilip yağlandıktan sonra hazır şekilde bekletilir. Bu esnada fırın 180 dereceye ayarlanıp çalıştırılır.

3Bekletilen hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar kopartılarak merdane yardımıyla 1 cm. kalınlığında olacak şekilde hamur açılır. Açılan hamurun üzerine kullanılacak olan yağlar sürülerek rulo yapılır.

4Hazırlanan rulolar 10′ ar cm. aralıklarla kesildikten sonra açılarak içerisine hazırlanan harçtan konulur. İç malzemesi konulduktan sonra hamurlar zarf ÅŸeklinde katlanarak kapatılır. Zarf ÅŸeklinde hazırlanan kete hamuru tepsi içerisine yerleÅŸtirilir. Kapatıldığı kısmı altta kalacak ÅŸekilde tepsiye konulur ve üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir.

5Tüm hamur aynı ÅŸekilde hazırlanıp aralıklı ÅŸekilde tepsiye dizildikten sonra önceden ısıtılan fırına tepsi yerleÅŸtirilerek 35 – 40 dakika piÅŸirilir. Ä°ÅŸte kete nasıl yapılır diye soranlar için en pratik yapılışıyla sıcak keteler böylece hazırdır.

Çıtır Kete Tarifi Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Çıtır Kete Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
11stargraygraygraygray Based on 1 Review(s)

Yorumlar

4 Haziran 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...