Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Damla çikolatanın yakışmadığı tatlı yoktur. Üstelik bu bir de kek ise tadına doyum olmaz. Muffin keklerin özellikle doğum günü partilerinde ve günlerde yeri bambaşkadır. Kahve ve çay ile olan eşsiz uyumu ise her zaman iştah kabartıcı. Hem yapımı kolay olan, hem de muhteşem biz lezzet olan damla çikolatalı muffin sofralarınızı şenlendirmeye geliyor. İşte bu enfes kekin yapılışı.

Çikolatalı Muffin İçin Malzemeler

• 1 su bardağından bir parmak az toz şeker
• 2 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı yağsız süt
• 1 buçuk su bardağı kadar damla çikolata
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Damla Çikolatalı Muffin Hazırlanışı

1. Öncelikle derin bir kapta toz şeker ve yumurtalar köpürünceye kadar çırpılır.
2. Süt ve sıvıyağ da karışıma eklenerek çırpma işlemine 7 – 8 dakika daha devam edilir.
3. Un elekten geçirilerek karışıma eklenir ve mikserin hızı düşürülerek çırpmaya devam edilir.
4. Vanilya, kakao ve kabartma tozu yavaş yavaş karışıma eklenir ve bunlar eklendikten sonra yaklaşık bir dakika daha çırpılır.
5. Son olarak karışıma 1 buçuk su bardağı damla çikolataların yarısı eklenir ve tahta bir kaşık ile hamurun kabarcıkları söndürülmeden hafifçe karıştırılır.
6. Muffin kalıpları hafifçe yağlanır ve karışım kalıplara dökülür. Kağıt kalıp kullanıyorsanız yağlamaya gerek yoktur. Kalıpların tamamı doldurulmaz ve iki parmak kadar boşluk bırakılır.
7. Kalan damla çikolatalar kalıplara dökülen hamurun üzerine dağıtılır ve 180 derecelik fırında yaklaşık 40 – 45 dakika kadar pişirilir. Soğuyunca servis edilmeye hazırdır.

Afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi Videosu

Özet

Yemek Adı

Damla Çikolatalı Muffin Tarifi

Yayın Tarihi

2018-04-28

Hazırlık Süresi

15D

Pişme Süresi

40D

Toplam Zaman

55D

Yorumlar