Domates Sosu Kahvaltılık Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 16 Mart 2018 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Domates Sosu Kahvaltılık Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
Domates Sosu Kahvaltılık Tarifi
Hazırlık süresi: 25 Dakika
Pişme süresi: 20 Dakika
Kaç Kişilik: 10 Kişilik

Özellikle yaz aylarında taze domateslerle yapılarak diler yemeklik, diler kahvaltılık olarak kullanılabilen harika bir sostur. Kışın domatesin mevsimi olmadığı zamanlar da bile taze taze domates tüketimini sağlamaktadır. Kahvaltılık domates sosu ile dilerseniz menemen de yaparak sofralarınızı süsleyebilir yine dilerseniz de ekmeğe sürerek isteğe bağlı olarak içerisine dövülmüş ceviz de ekleyerek tüketebilirsiniz.

Kahvaltılık Domates Sosu İçin Malzemeler

  • 4 kilo domates
  • Yarım kilo sivri biber
  • 1 kilo kapya biber
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 tatlı kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı pul biber
  • 3 diş sarımsak

Kahvaltılık Domates Sosu Yapılışı

  1. Domateslerin kabuklarını soyarak dilerseniz kendinizi yemeklik olarak dilimleyiniz dikerseniz de robottan geçirerek tüm domatesleri derin bir tencere içerisinde biriktiriniz.
  2. Domatesleri yüksek ateşte sularını salana kadar pişiriniz. Domatesler pişerken robotta yeşil sivri biberleri, kapya biberleri ve maydanozları parçalayarak domateslerin içerisine ekleyiniz ve pişirmeye devam ediniz.
  3. Üç diş sarımsağı da ufak ufak doğrayarak ya da ezerek domateslerinize ekleyiniz.
  4. Ardından içerisine tuz, toz şeker, pul biber ve sirkeyi ekleyerek yaklaşık 10 dakika daha pişirip domates soslarınızı ocaktan alınız.
  5. İsteğe bağlı olarak sosunuzu blender yardımıyla iki dakika ezerek tüm domateslerin iyice parçalanmasını sağlayabilirsiniz.
  6. Hazırlanan domates soslarınızı sıcak olarak kavanozlara kepçe yardımıyla koyup ağızlarını sıkıca kapatarak, kavanozunuzu ters çevirip hazırlayabilirsiniz.
  7. Hazırlanan soslar en erken 1 gün sonra tüketilmesi gerekmektedir. Daha ileri tarihte tüketmeyi düşünmeniz durumunda domates soslarınızın kapaklarının çok iyi sıkılmasına ve karanlık, serin yerlerde muhafaza edilmesine özen gösteriniz.

Afiyet olsun.

Domates Sosu Kahvaltılık Tarifi Videosu

Yorumlar

16 Mart 2018

Yorumlarınızı bekliyorum...