Amerika’dan tüm dünyaya yayılan donut tadıyla olduğu kadar albenili süsleri ile de seviliyor. Aşağıda ki donut tarifi ile bir birinden renkli donutlar sizi bekliyor.
Malzemeler
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı su
- 1 tatlı kaşığı yaş maya
- 1/2 çay bardağı sıvı ayçiçeği yağı
- 1 fiske tuz
- 3 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta sarısı
- aldığı kadar un
- 1 fincan kadar süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 80 gr. bitter çikolata
- pudra şekeri, renkli şekerler, çikolata parçaları, Hindistan cevizi
- Kızarmak için sıvı yağ
Yapılışı
1Bir yoğurma kabına sütü ve suyu ekleyip yaş mamayı 5 dakika kadar açılması için bekletin
2Kabın üzerine yumurtayı, sıvı yağı, tuzu, şekeri koyun. Unu yoğurarak yavaş yavaş ekleyin. Sert olmayan ama ele yapışmayan bir hamur elde edin.
330 dakika kadar üzerini kapatarak dinlendirdiğiniz hamurdan yuvarlaklar yapın ve 30 dakika kadar daha dinlenmeye alın.
4Hamurların ortasını bir mutfak aparatı veya elle 5 cm çapında delikler oluşacak şekilde açın
5Derin bir kızartma tenceresine 3 parmak kadar yağ koyup iyice ısıtın. Isınan yağa donutları bir birine değmeyecek şekilde atın. Altını ve üstünü çevirerek iyice kızartın
6Kızaran donutları bir kevgirle çıkarın ve soğumaya bırakın
7Sütü, çikolatayı ve 1 kaşık kakaoyu Benmari usulünde eritin. Koyu kıvamlı bir krema olması gerekiyor. Soğuyan donutları bu kremaya sadece üst kısımlarını iyice kapatacak şekilde daldırın
8Bir tepsiye soslu donutları dizin ve iyice soğumasını bekleyin
9Şimdi en zevkli bölüme süslemeye geldiniz. Üzerlerini renkli şekerler, Hindistan cevizi, çikolata parçaları gibi malzemeler ile dilediğiniz gibi süsleyin
Donut Nasil Yapılır Videosu
