Yumurta kokusuna dayanamayanlar için yumurtasız kurabiye tarifi bir kurtarıcıdır. Aynı zamanda yumurtaya alerjisi olanlarında rahatlıkla yiyebileceği bir kurabiyedir.
Elmalı kurabiye yumurtasız tarifi için gerekli malzemeler
- İç Harcı İçin:
- 3 adet kırmızı elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- Elmanın tatlılık oranına göre toz şeker
- Hamuru İçin Gereken Malzemeler:
- 250 gram margarin
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 fincan pudra şekeri
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Üzeri İçin:
- Pudra şekeri
Yapılışı:
1Öncelikle elmaları yıkayıp güzelce soyun. Daha sonra elmaları rendeleyin. Pişireceğiniz tavaya atın. Elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Tarçını ve şekeri ekleyin. Eğer elma tatlı ise bir kaç yemek kaşığı şeker ekleyin. Elmalar ekşi ise bir çay bardağı şeker eklemeniz yeterli olacaktır. Tarçın ve şekeri ekledikten sonra karıştırın. 1 ve ya 2 dakika daha öyle pişirin. Pişen malzemeyi soğuması için kenara bırakın.
2Hamuru derin bir yoğurma kabına alın. İçerisine margarin, yoğurt ve pudra şekerini ekleyin. Hepsini elinizle bir birine karıştırın. Daha sonra kabartma tozunu ve unu yavaşça ekleyin. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edecektiniz. Hamuru 10 dakika dinlenmeye bırakın.
3Dinlenmiş olan hamuru ve iç harcı tezgaha alın. Hamurdan istenilen büyüklükte parça koparın ve açmaya başlayın. Açtığınız hamuru istediğiniz şekli verecek şekilde kesin. İçerisine kestiğiniz şekle göre iç harcından koyun ve ağzını kapatın.
4Şeklini verdiğiniz kurabiyeleri yağlı fırın tepsisine ve ya yağlı kağıda dizerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25- 30 dakika pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif kızarmaya başlayınca çıkarın.
5Fırından çıkardığınız kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.
Elmalı Kurabiye Yumurtasız Tarifi Videosu
Based on 5 Review(s)