Elmalı Ponçik Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 15 Ocak 2018 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Elmalı Ponçik Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
elmali-poncik-tarifi-1
Hazırlık süresi: 60 dk.
Pişme süresi: 40 dk.
Kaç Kişilik: 4- 6 Kişilik

Çay saatlerinde ikram edilebilecek enfes bir lezzet elmalı ponçik tarifi sizlerle.

Elmalı Ponçik İçin Malzemeler

  • Hamuru İçin
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı süt
  • 1 / 2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 5 su bardağı elenmiş un
  • İç Malzeme İçin
  • 2 adet elma
  • 1/ 2 su bardağı şeker
  • 1 / 2 yemek kaşığı toz tarçın
  • Üstü İçin
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri

Elmalı Ponçik Yapılışı

1Toz şeker, süt, sıvıyağ ve yumurta bir kapta iyice çırpılır

2Un ve maya başka bir kapta karıştırılır

3Un yavaş yavaş şekerli karışıma eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.

4Hamur streç filmle sarılarak 1 saat kadar dinlenmeye bırakılır

5Elmalar soyulup rendelenir bir tencereye alınır

6Üzerine şeker eklenip ocağın altı açılır.

7Elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir

8Pişen elma rendesinin üstüne tarçın eklenir ocağın altı kapatılır

9Dinlenen hamur pürüzsüz bir zeminde merdane yardımıyla açılır.

10Açılan hamur ikiye kesilir ve üst üste koyulur. Daha sonra tekrar kesilerek eşit şekilde 8 ya da 16 üçgen parça elde edilir.

11Hamurların içine hazırlanan elmalı harçtan koyulur ve sigara böreği sarar gibi yuvarlanarak sarılır.

12Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir ya da yağlanır

13Hazırlanan ponçikler dizilir.

14Tepside de dilerseniz bir müddet bekletmeniz ponçiklerin lezzetini arttıracaktır.

15Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında üstleri hafif renk değiştirene kadar pişirilir. Servis etmeden önce üstüne pudra şekeri dökülür.

Elmalı Ponçik Tarifi Videosu

Yorumlar

15 Ocak 2018

Yorumlarınızı bekliyorum...