Erişte Nasıl Pişirilir

Yayınlanma Tarihi: 12 Temmuz 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: Ortalama 25 dakika
Pişme süresi: –
Kaç Kişilik: 2 kişilik

Makarna ekonomik geliri fark etmeksizin, halkın tüm kesimi tarafından tüketilen ortak bir yemek çeşididir. Öğrenci, anneler herkes bu kolay ve leziz tatlıyı yapabiliyor. Erişte nasıl yapılır? Hazırlanması hem diğer çeşitlere göre daha kolay olan hem de kişiselleştirilebilmesi neredeyse sınırsız çeşitte olan makarna belki de bu sebeplerden dolayı bu kadar seviliyor.

Erişte makarnanın hamurunu kendi yapmak ve taze tüketmek isteyenler için oldukça leziz bir yemek. Üstelik daha hamur yapılırken yemeği kişiselleştirmeye başlamakta mümkün. Dileyen kişiler örneğin tuzu hayatında hiç kullanmıyor ise, daha hamur hazırlanırken tuzdan vazgeçebilir.

Erişte için gerekli olan malzeme listesi

  • 3 tane yumurta
  • 300 grama yakın un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 30 gram kadar zeytinyağı

Erişte yapılışı

1Öncelikle unu tezgaha eleyin ve ortasında eliniz ile delik açın.

2Un içerisinde açılan deliğe yumurtaları kırın, içerideki yumurtalı kısımdan başlayarak bir çatal yardımı ile karıştırın.

3Yumurta ile un malzemeleri birbirine karıştığında zeytinyağı ve tuzu da ekleyebilirsiniz.

4Hamur her tarafı aynı olacak şekle gelene kadar yoğurun.

5Üzerine hafif nemli kalmış bir bez koyarak bir süre dinlenmesini sağlayın.

6Hamur yarım saat dinlenmeye bırakıldıktan sonra oklava kullanarak açın.

7Kişisel zevkinize göre yeterli büyüklüklerde kesin.

8Eriştelerin birbirine yapışmasını engellemek istiyorsanız keserken ve kestikten hemen sonra hafif un serpin.

9Kesilen şeritleri tekrar üst üste koyup, kalınlıklarını ayarlayacak şekilde kesin.

10Kestiğiniz ve unladığınız makarnaları bir tepsinin üzerine alın ve biraz daha un eleyin.

Erişteleriniz kuruduktan sonra kavanozlara koyup hava almamasını sağlarsanız 1 ay süresine kadar saklayabilirsiniz.

Erişte Nasıl Pişirilir Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Erişte Nasıl Pişirilir
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
21star1stargraygraygray Based on 1 Review(s)

Yorumlar

12 Temmuz 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...