Et Suyu Çorba Tarifi

Yayınlanma Tarihi: 27 Eylül 2019 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Et Suyu Çorba Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
Et Suyu Çorba Tarifi 1
Hazırlık süresi: 10 dakika
Pişme süresi: 25 dakika
Kaç Kişilik: 4-6 kişilik

Hastalık zamanlarında, nekahat devresinde, vücuda fazladan direnç gerektiğinde ve mutat zamanlarda gerekli olan et suyu, kuvvetli içeriğiyle her yaştan insan için enerji kaynağıdır. Büyüme çağındaki çocuklar için de yetişkin yaştakiler için de son derece önem arz eden mineraller içeren et suyu çorba  ve yemeklerde lezzet artırıcı olarak da kullanılıyor. Yemeklere hem nefaset hem de şifa veren et suyu ile hazırlanmış bir çorba tarifine ne dersiniz? Malzeme listesini sayıp hemen başlayalım.

Et Suyu Çorba Tarifi Gerekli Malzemeler

  • 2,5 su bardağı et suyu
  • 2,5 su bardağı sıcak su
  • 1 çay bardağı şehriye
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri için:
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1-2 çay kaşığı kırmızı toz biber

Et Suyu Çorba Yapılışı

  1. Bir tencereye et suyunu ve sıcak suyu alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave edin ve ocağın altını en kısık dereceye getirerek pişmesini bekleyin.
  2. Bu sırada çorba terbiyesini hazırlayın. Bir kabın içine yumurtayı, unu ve yoğurdu alıp iyice çırpın ve bu karışıma kaynayan çorbadan 2 kepçe karıştırıp tekrar çırpın.
  3. Terbiyeyi pişen çorbaya yavaş yavaş ilave edin ve hızlıca çırpın.
  4. Ocağın altın kısın ve çorbayı sürekli karıştırın.
  5. Çorba kaynamaya başlayınca rendelediğiniz sarımsakları ve tuzu ilave edin.
  6. Çorbanın üzeri için küçük bir tavaya tereyağını alıp eritin ve kırmızı toz biberi ekleyin. İsterseniz kuru nane, kekik, pul biber gibi baharatlardan da ekleyebilirsiniz. Erimiş tereyağını çorba tenceresine ilave ederek karıştırın.

Et suyu çorba servise hazır. Hem besleyici hem doyurucu hem de son derece lezzetli bir çorba olan et suyu çorba, zengin çorba sınıfına girer. Besleyici yönü yüksek olan bu çorbaya kendi damak zevkinize göre bazı eklemeler de yapabilirsiniz. Nohut ilavesi yahut iyice haşlanarak yumuşatılmış parça etlerle de zenginleştirebileceğiniz et suyu çorba özellikle soğuk kış günlerinde vücudunuza direnç de verecektir. Et suyu çorba için buzluğunuzda donmuş et suyu hazır bulundurmanız her istediğiniz anda bu nefis çorbayı yapabilmenize olanak tanıyacaktır.
Afiyet ve şifa olsun.

Et Suyu Çorba Tarifi Videosu

Yorumlar

27 Eylül 2019

Yorumlarınızı bekliyorum...