Ev Yapımı Fıstık Ezmesi

Hazırlık süresi: 5 dk

Pişme süresi: 8 dk

Kaç Kişilik: 6

Fıstık ezmesi çocuklarımızın ve bizlerin vazgeçilmezi konumdadır. Fıstık ezmesi tarifi annelerimizin kendine özgü sakladığı veya gelenekselliği dahi olan bir tariftir. Ev yapımı fıstık ezmesi her zaman hazırına göre iyi bir tarifle daha tat verici olmuştur. Fıstık ezmesi tarifi hakkında bu yazıda göz atmadan önce ev yapımı fındık ezmesi öncelikle yetenek isteyen bir iştir.

Fındık ezmesi yapımı tarifine benzeyen fıstık ezmesi tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz işte o merakla beklediğiniz ev yapımı fıstık ezmesi tarifi. Yer fıstığının besin ölçümleri ceviz badem ve fındık kadar olmasa da, makul seviyede olduğu söylenebilir. Dışarıdan hazır ezmeler almak yerine, bunları evde yapabilirsiniz.

Malzemeler

500 gram tuzsuz yer fıstığı (tuzlu olmamalı kesinlikle )
2 yemek kaşığı dolusu pekmez (bal mevcutsa daha iyi olur)
2 kaşık civarı tereyağı veya sıvı yağda olabilir ve hindistan cevizi yağı yan sanayi olmaması tat kısmında önemli)
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı

1 Fıstık ezmesi için bordo renkli kabuklarını soyun. (Kolay soymak için bir tepsiye yaydıktan sonra fırında biraz ısıtın, kabuklar kendi kendine ayrışacağını göreceksiniz.)

2Kabukları soyulan fıstıkları bir tavaya koyduktan sonra 8 dakika kavurun.

3İyice ısındıktan sonra fıstıkları robota yerleştirin. Sıcağın etkisiyle kısa sürede püre kıvamına gelmektedir.

4Ardından hazırlanan öteki malzemelerde katılıp, Az daha karıştırılır ( 5 dakika ) Sağlıklı yeni bir kavanoza koyup, oda sıcaklığına vardığı anda buzdolabına koyun.

5Sıvı yağ koymaya gerek bile kalmayabiliyor; kıvamına göre siz ayarlayın. Fıstığı kavurmadan, çiğ şekilde robota atma yanlışına düşmeyin çünkü biraz daha zor püre haline gelebiliyor.

6Aynı tarifte fıstık yerine badem de kullanabilirsiniz hatta tavsiye ederiz. Tekrar önceki gibi fındık karması şeklinde yapıp içerisine kakao ekleyebilmektesiniz bu damak zevkinizle alakalı bir durum. Fıstık ezmesi tarifi ek olarak Keçiboynuzu tozunu İçine koyabilirsiniz. Fındık ve çam fıstığı ezmesi elde etmekte her vakit mümkün olabilmektedir ev yapımı fıstık ezmesi konusunda Dikkat etmeniz gereken husus bu ürünler tümü ile koruyu özellikleri olmadıkları için, buzdolabında 6 ay civarı dayanmazlar muhtemelen. Ufak ufak yapın, bittikçe yenileyin.