Kaymak birçok insanın gerçekten çok sevdiği, sevmeyenlerin ise gerçekten hiç sevmediği değişik bir lezzettir. Ancak kaymak faydaları ile kesinlikle bütün insanların tüketmesi gereken besinler arasında yerini almıştır. Kaymak hazır olarak hemen hemen bütün marketlerde bulunsa da her şeyin doğalı daha sağlıklı olduğu için günümüzde evde kaymak yapımı büyük önem taşımaktadır. Evde yapamayacağını düşünenler için aşağıda kaymak tarifi vereceğiz. Öncelikle kaymak nasıl yapılır biraz olsun ev hanımları bilirler. Çünkü istemeyerek de olsa daha önce yapmışlardır.
Ayrıca neden hazır almamalısınız sorusuna cevap olarak kullanılan kimyasallardan dolayı sağlıksız olduğunu bilmelisiniz. Haliyle ev yapımı kaymak gayet sağlıklı ve bilinen şartlarda hazırlandığı için gönül rahatlığı ile tüketilebilir. En çok bilinen kaymak süt kaymağı olsa da bizim bahsettiğimiz kaymak biraz daha farklı. Normal sütün pişmesi ile ortaya çıkan kaymaktan farkı ise içine giren diğer malzemeler. İlk önce süt kaymağı nasıl yapılır biliyorsunuzdur, kaynayan sütün üstünde tabaka halinde bulunur. İşte ondan farklı olarak yapacağınız bu kaymak biraz daha yenilebilir bir lezzet olacaktır. Dilerseniz kaymak nasıl yapılır video tarif ile süt kaymak yapımı hakkında daha iyi bir hâkimiyet sağlayabilirsiniz. Tabi isteğe bağlı olarak yapılabilecek 2 çeşit kaymak vardır.
Malzemeler
- 4 litre süt
- İsteğe bağlı olarak 1 paket krema
Yapılışı
1Tencereye koyduğunuz sütü orta ateşte tam kıvama gelene kadar yaklaşık yarım saat civarı pişirin.
2Pişen sütü 10 dakika kadar dışarıda bekletin
3Üzerinde biriken kaymağı alarak bir kaba ayırın. Eğer Sade kaymak isterseniz bu kaymağı kapta mikser yardımı ile 10 dakika kadar çırpın ve buzdolabında soğutup servise hazır hale getirin
4Tatlı şeklinde bir kaymak elde etmek isterseniz kapta ki kaymağa krema ekleyerek mikser yardımı ile 10 dakika karıştırıp soğutun. Afiyet olsun.
Ev Yapımı Kaymak Videosu
Based on 1 Review(s)