Elma şekeri tarifi için gerekli olan malzemeler:
- 2 su bardağı su
- 5 adet orta boy kırmızı elma
- 1 çay kaşığı gıda boyası
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 adet limonun suyu
Elma Şekeri Tarifi Yapılışı
1Öncelikle elma şekeri nasıl yapılır sorusunun cevabı için bir su bardağı toz şeker ve iki su bardağı suyu sosu hazırlayacağınız tencere içine almakla başlayınız. Ocağın altını açıp kaynaması için bırakınız.
2Kaynamaya başladığı zaman ocağın altını kısın ve on dakika kadar kaynatınız.
3Daha sonra 1 tatlı kaşığı limon suyu ekleyip 10 dakika kadar daha kaynatınız.
41 çay kaşığı istediğiniz renk gıda boyası ekleyiniz. Kırmızı renk daha güzel olmaktadır. Ekledikten sonra kaşık ya da çırpıcı tel ile karıştıra karıştıra 10 dk daha kaynatınız.
5Ocak hep kısık olmalıdır. Şeker kıvamı oldukça önemlidir. Çok sıvı ya da çok katı olmamalıdır.
6Elmaları şeker ile karıştırınız. İlk önce beş adet elmayı iyice yıkayıp tek tek saplarını kopartınız. Elmaların tam orta kısmına tahta çubuk saplayınız. (Tahta çubukları pastanelerde bulabilirsiniz.)
7Şeker ve elmaları buluştururken çabuk olmanız gerekiyor. Elmalar sıcaklığını kaybetmeden şekere batırınız.
8Elmaları şeker içine yerleştiriniz ve bir kaşık yardımı ile elmanın her tarafına gelecek halde şekeri birkaç defa dökünüz.
9Elmalara bu işlemi uyguladıktan sonra bir orta boy tepsi üzerine alınız.
10Buzdolabında ya da balkon gibi serin bir yerde elma şekerlerinin iyice donmasını bekleyiniz.
11Hazır elma şekeri görünümünü aldıktan sonra servis edebilirsiniz ve ev yapımı elma şekeri tarifi hazır herkese afiyet olsun.
Evde Elma Şekeri Yapalım Videosu
