Evde Hamur Yoğurmadan Ekmek Yapımı

Yayınlanma Tarihi: 12 Mayıs 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 1 saat 45 dakika
Pişme süresi: 20 dakika
Kaç Kişilik: –

Ekmek sofralarımızın vazgeçilmezi. Her yemeğin yanında ekmek yeme kültürüne sahibiz. Bunun dışında sabahları fırından alacağınız o sıcak ekmeğin tadını kokusunu hiç bir şeyde bulamazsınız. O sıcak ekmeğin içine tereyağı sürülüp yenmesi kadar da zevk veren bir şey yoktur. Peki, biz evde ekmek yapmak istersek nasıl yapmalıyız. İşte sizlere evde ekmek yapımı tarifi.

Öncelikle ekmek için malzemeler

  • 2 bardak un
  • 1 bardak ılık su
  • 1 küçük kaşık kuru maya
  • 1 küçük kaşık şeker
  • 1 küçük kaşık tuz

Yapımı

1Öncelikle bir kabın içine unu koyuyoruz. Un koyduğumuz bu kaba mayayı, tuzu ve şekeri de ilave edip bir kaşık yardımıyla iyice karıştırıyoruz.

2Ardından bu karışımın ortasını açıp içine ılık suyumuzu ilave ediyoruz. Suyu ilave ettiğimiz bu karışımı kaşık yardımı ile güzelce karıştırıyoruz. 2 – 3 dakika karıştırdıktan sonra hamurumuzu elimizle güzelce topluyoruz. Hamur zaten elinize yapışacağı için sizin onunla fazla oynamanıza müsaade etmeyecektir. Hamuru topladıktan sonra kabımızın üstüne bir örtü seriyoruz ve sıcak bir ortamda ( oda sıcaklığı yeterlidir ) 1 saat kadar mayalanmasını bekliyoruz.

31 saat bekledikten sonra hamurunuzun neredeyse 2 katına çıkmış olduğunu göreceksiniz. Kelepçeli kaplarımızın en küçük boylarına hamurumuzu bir kaşık yardımı ile koyuyoruz. Ardından kabın üstünü tekrar kapatıyoruz ve 45 dakika kadar tekrar mayalanmasını bekliyoruz.

4Hamurumuzun iyice mayalandığından emin olduktan sonra hamurumuzu soğuk bir fırına yerleştiriyoruz. Fırını 180 dereceye getirin ve tahmini 20 dakika boyunca pişirin. Zaten hamurun üstü pembeleştiğinde ekmeğiniz olduğunu göreceksiniz. Ardından sıcacık ekmeğimizi fırınımızdan alıyoruz ve biraz soğumasını bekliyoruz. Dilerseniz sıcak bir şekilde de yiyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun.

Evde Hamur Yoğurmadan Ekmek Yapımı Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Evde Hamur Yoğurmadan Ekmek Yapımı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Yorumlar

12 Mayıs 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...