Aramızda çikolata sevmeyenimiz yoktur. Kahvenin yanında, bayramlarda, kız isteme törenlerinde her zaman hayatın ve özel günlerin parçası olan çikolataların fındıklı, antep fıstıklı, sütlü, meyveli bir sürü çeşidi vardır.
Sinirlendiğinizde, depresyon günlerinde, mutsuz olduğunuzda veya çaresiz zamanlarında yemeğe saldırmak yerine çikolataya saldırırsınız. Çikolatanın mutluluk hormonu salgıladığı artık bilimsel olarak kanıtlandığı için sinirlendiğiniz zaman artık doyasıya çikolata yiyebilirsiniz. İyi geldiğini biliyorsunuz. Peki, dışardan çikolata almak yerine evde yapabileceğinizi söylesek? Pekâlâ, bu fikri sevdiniz. Peki, evde nasıl çikolata yapabilirsiniz? Hazırsanız çikolata yapımı nasıl olur anlatmaya başlayalım.
Ev yapımı Çikolata İçin Gerekli Malzemeler
- 4 kaşık kakao
- 4 adet yumurta
- 10 tatlı kaşığı şeker
- 10 tatlı kaşığı un
- Bir paketin dörtte biri kadar margarin
- Bir paketin yarısı kadar vanilya
- İsteğe göre antep fıstığı, badem, meyve parçacıkları
- İsteğe göre çikolata kalıpları
Ev Yapımı Çikolata Yapılışı
1Malzemeleri hazırladıysanız ev yapımı çikolatanızı yapmaya başlayın. Yumurta ve şekerleri 15-20 dakika kadar iyice çırpın. Şekerin erimiş olmasına özen gösterin. Karışıma un, vanilya, kakao, isteğe göre antep fıstığı ya da meyve parçalarını ekleyerek iyice karıştırın. Unun topaklanmamış olmasına özen göstermeyi unutmayın. Margarini geniş bir tavaya koyarak eritin. Erittiğiniz margarin biraz soğuduktan sonra karışıma dahil edin. Karıştırmaya devam edin. Tüm bu karışımı sulandırmayacak kadar sadece sütün tadını verecek kadar süt ekleyin. Tekrar karıştırın. Çikolatayı kalıplara koyarak dondurun. Bu çikolata 4 kişilik kadar olup, ortalama 45 dakika kadar bir sürede servise hazır olacaktır. Ev yapımı çikolatanız hazır afiyetle yiyebilirsiniz.
2Ev yapımı çikolatanızın iyi tarafı içinde katkı maddesi olmadığına enin olmanız olabilir. Ayrıca artık çikolata almak için evden çıkmanıza da gerek yok. Çikolata yapmayı biliyorsunuz. Arkadaşlarınızla da bu tarifi paylaşıp onları mutlu edebilirsiniz.
Evde Organik Çikolata Yapımı Videosu
