Evde Yayık Ayran Nasıl Yapılır?

Yayınlanma Tarihi: 29 Nisan 2019 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Evde Yayık Ayran Nasıl Yapılır?
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
evde yayık ayran nasıl yapılır
Hazırlık süresi: 15 Dakika
Pişme süresi: 0
Kaç Kişilik: 5-6

Biz millet olarak ayranı çok severiz. O ayran bir de bol köpüklüyse değmeyin keyfimize. Et yemeklerinin, kebapların, hamur işlerinin, bakliyatların, hasılı pek çok yemeğin yanına çok yakışan bir içecek olan ayranın en makbulü de yayık ayran olsa gerek. Kendine has buruk tadı ve son yuduma kadar sönmeyen köpüğü ile kalpleri fetheden yayık ayranını kendiniz yapmaya ne dersiniz? Gözünüzde büyümesin zira son derece kolay. Evdekilere haber verin bu akşam kuru fasulye pilavın yanında yayık ayranı var.

Evde Yayık Ayran Yapmak İçin Gerekli Malzemeler:

  • Yarım kilogram tam yağlı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tulum peyniri
  • 500 gram su

Evde Yayık Ayran Yapılışı:

  1. Yoğurdu çelik yahut bakır bir tencereye alın ve 6-7 dakika boyunca mikser yardımıyla çırpın.
  2. Tulum peynirini de ilave edin ve 3 dakika daha çırpın.
  3. İyice çırptığınız yoğurt ve tulum peynirinin içine sütü ve suyu da ilave edin ve köpürene kadar çırpmaya devam edin. Yayık ayran hazır
  4. Yayık ayran şu şekilde de yapılabilir; yoğurdu çelik tencereye alın ve 5 dakika kadar çırpın. Tulum peynirini ilave edin ve yeniden çırpın.
  5. Tencereyi ocağa alın ve kısık ateşte 1-2 dakika ısıtın ama asla kaynatmayın.
  6. Ocaktan aldığınız hafif ısınmış yoğurda sürekli karıştırarak sütü ilave edin.
  7. Suyu da ilave edin ve 5 dakika kadar mikserle çırpın.
  8. Köpüren ayranı buzdolabına kaldırın ve 2 saat kadar dinlendirin.
  9. Yayık ayran dolaptan çıkınca mikserle iyice köpürterek çırpın ve servis edin. Bu da ikinci yöntem.

Afiyet olsun.

Yorumlar

29 Nisan 2019

Yorumlarınızı bekliyorum...