Fajitas Fajita

Yayınlanma Tarihi: 13 Şubat 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 20 dk
Pişme süresi: 30 dk
Kaç Kişilik: 5

Fajita (Fajitas) , fajita yemek ülkemizde yeni yeni tanınan o harika Meksika kökenli yemek bir başka deyimle et fajitaş. Yiyenlerin fajita yemeği hakkında “Dünyada ki en güzel et yemeği olduğunu düşünüyorum ” dediği yemek. Yapımı hiçte olmayan bu yemeğin ana kuralı eti, biberi ve soğanı iyicene sotelemek.

Fajita tarifi hakkında asıl püf nokta tahta tabak üzerinde döküm tava ile servis yapılması tava bulunmuyor ise yoksa lavaş üzerinde servis yapabilirsiniz. Et fajita tarifi ya da Bu harika yemeğin Zaten zengin olan Türk mutfağı ile harmanı tadına tat katacaktır. Öncelikle yemeğin malzemelerinden başlayalım

FAJİTA TARİF MALZEMELER

  • 400 gr. dana biftek
  • 400 gr tavuk eti Dolmalık biber kırmızı veya yeşil fark etmez
  • 3 adet orta boy soğan Sıvıyağ birazda tereyağı kullanabilirsiniz
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı sirke
  • kırmızı pul biber zevke göre
  • kekik zevke göre
  • Lavaş ekmek ve fajitas sos

Şimdi sıra yemeği yapma aşamasına geldi, malzemelerimizi hazırladıysak yemeği et fajita yapmaya başlayalım.

YAPILIŞI:

1Kasapta incelttirdiğimiz veya kendimizin incelttiği bifteği ve tavuk etini tuz ve biber ile karıştırın.

2Sarımsakları soyun ve ince ince doğrayın rendeleyin

3Doğradığınız etleri büyük ve geniş bir kaba alın, doğradığınız sarımsağı, sirkeyi, tüm baharatları ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyerek 2 saat kadar güzel bir şekilde marine edin

4Fajita et için Sonrasında Biberlerin çekirdeklerini çıkartın ve kuru soğanlarla birlikte en ince olacak şekilde doğrayın

5Geniş bir tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun, biberleri ve soğanları hafifçe birlikte soteleyin. Sebzeler tam pişmeden hafif canlı iken ocaktan alın.

6Kızdırdığınız et fajitas tavada marine ettiğiniz etleri önlü arkalı pişirin. ( yarım saat civarı )

7Sotelediğiniz sebzeleri 3 servis tabağına alın. Pişen etleri ince doğrayarak sebzelerin fajita et üzerine dizin.

8Lavaşları ısıtın, yanında isteğe göre Fajita sosları, ekşi krema ve avokado sos ile çok sıcak servis yapın.

Fajita sosu yapımı tamamen zevkinize kalmış bir husustur. Fajita tarif artık yeme vakti afiyet olsun.

Fajitas Fajita Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Fajitas Fajita
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

13 Şubat 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...