Fırında kremalı tavuk tarifi malzemeleri
- 800 gr. tavuk göğsü
- 400 gr. mantar
- 1 büyük kuru soğan
- Kuru domates (isteğe bağlı)
- Yarım demet taze soğan
- 200 gr. çiğ krema (1 paket)
- 1 su bardağı süt
- Tuz, karabiber, pul biber, kekik
- Mozzarella peyniri ya da kaşar peyniri (isteğe göre)
- 2 diş sarımsak
Fırında kremalı tavuk tarifi yapılışı
1İlk önce bir borcam alınarak tezgaha konulur ve borcamın tabanına yağlı kağıt serilir. Daha sonra tavuk göğsü parçaları güzelce yıkanır.
2Güzelce yıkanan tavuk göğsü parçalarının her iki tarafı tuz ve baharatlarla harmanlanarak yağlı kağıt serili olan borcamın içerisine dizilir(isteğe göre farklı baharatlarda eklenebilir).
3Bu işlemden sonra mantarlar alınıp iyice yıkanır. Topraklarından arındırılmış olması gereklidir. Yıkanan mantar dilimler halinde kesilir.
4Mantarlardan sonra kuru soğanda halka halka olacak şekilde doğranır. Son olarak sarımsakların kabukları soyulduktan sonra istenirse dilim halinde istenirse havanda dövülüp ezilerek kullanılabilir.
5Doğranan tüm malzemeler borcamdaki tavukların üzerine sepilerek yayılır. Bu adımdan sonra bir kabın içerisine süt ve krema konularak çırpılır. Bu esnada fırın ısınması için 200 dereceye ayarlanarak çalıştırılır.
6Hazırlanan bu sosta tavukların üzerinde gezdirilerek döküldükten sonra gerekiyorsa bir spatula yardımıyla iyice yayılır(bu esnada isteniyorsa kuru domateslerde konulur).
7Son olarak kullanılmak istenen peynir borcamdaki tüm malzemelerin üzerine rendelenir. Peynirler rendelendikten sonrada yıkanan taze soğanlar ufak ufak doğranarak peynirin üzerine serpiştirilir.
8Pişirilmek için tamamen hazır hale gelen kremalı tavuk borcamla birlikte fırına yerleştirilir ve 30 dakika pişirilir. Peynirler kızardığında fırında kremalı tavuk yemeği hazır demektir.
Fırında Kremalı Tavuk Tarifi Videosu
Based on 1 Review(s)