Fırında Sebzeli Peynirli Patates Dolması

Hazırlık süresi: 10 Dakika

Pişme süresi: 20 Dakika

Kaç Kişilik: 3

Malzemeler

6 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
4 tane sivri biber
Mantar
1 orta boy soğan
3 diş sarımsak
Zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kuru nane
Karabiber
Tuz
Kimyon
Pul biber
Üzeri için kaşar peyniri

Yapılışı

1Patateslerin içini dolma oyacağı ile oyuyoruz. Sonra patateslerin her tarafını tuz, karabiber, kimyon, pul biberle ve zeytinyağı ile ovalıyoruz. 10 dakika kadar fırınlıyoruz. Daha sonra patateslerin içine koyacağımız harcı hazırlamaya başlıyoruz. Mantarları minik minik doğrayıp kavurarak tam pişirmeden soğanları ekliyoruz. Sonra biber ve domatesleri de ekleyip pişirmeye devam ediyoruz en son sarımsak rendesi ve kuru nane ile kekiği de ekliyoruz. Harcı kısa süre fırınladığımız patateslerin içine dolduruyoruz. En son kaşarı da rendeleyip ekliyoruz ve fırına atıyoruz. Her şey önceden piştiği için 15-20 dakika 200 derecede pişirmek yeterlidir. Afiyet olsun.