Güzel lezzetiyle ve harika görüntüsüyle herkesi kendisine hayran bıraktıran frambuazlı cheesecake tarifi, sofralarınıza çok yakışacak bir tatlıdır. Evde cheesecake yapımı oldukça basittir. Tarifi yapabilmek için özel yeteneğe ihtiyacınız yoktur. Kolay bir şekilde bu lezzetli tarifi yaparak, akşam yemeklerinden sonra lezzetli bir cheesecake yiyebilirsiniz.
Frambuazlı Cheesecake İçin Malzemeler:
- 500 gram labne peyniri
- 4 yemek kaşığı ölçüsünde un
- 1 paket krema
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 4 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- Alt tabanı için;
- Yarım çay bardağından az süt
- 2 paket burçak bisküvi
- 100 gram eritilmiş tereyağı
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
- Cheesecake Sosu için;
- 1 su bardağı su
- 250 gram kadar frambuaz
- 1 paket vanilya
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı miktarında mısır nişastası
Frambuazlı Cheesecake Yapılışı:
1Öncelikle alt taban hazırlamak için bisküvi ve fındığı robotta çekin.
2Eriyen tereyağını ve sütü karışıma ilave edip, alt tabanı hazır hale getirin.
3Sosu hazırlamak için; frambuaz, şeker ve suyu birbirine ekleyip dolapta bir saat bekletin. Sonra ocağa alıp, mısır nişastasını ilave edin. Karışımı güzelce ateşte kaynatın.
4 Kısık ateşte beş dakika daha kaynatıp, ocaktan alın. Vanilyasını ilave edin. Kabuk tutmaması için karıştırın ve soğumaya bırakın.
5Alt taban için kelepçeli bir kabı yağlayıp, içine harcı koyup dolaba yerleştirin.
6Labne peyniri ve kremayı ayrı kaplarda çırparak, aynı kabın içine alarak şeker ekleyin.
7Yumurtaları ilave edip, çırpın. En son un ve vanilya ekleyip, dolaptaki harcı üstüne dökün.
8Önceden ısıtılmış fırında pişirmeye başlayın. Fırından çıkardıktan 1 saat sonra sosunu döküp, üzerini frambuaz parçalarıyla süsleyin. Dolapta soğutun. Servis tabağına alın.
Afiyet olsun.
Frambuazlı Cheesecake Tarifi Videosu
