Galeta Unu Nasıl Yapılır

Yayınlanma Tarihi: 16 Ağustos 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 2 saat
Pişme süresi: Fırında 20 dakika
Kaç Kişilik: 6-8

Galeta unu pek çok tarifte kullanılır. Çıtırlığıyla özellikle sebze ve tavuk kızartmalarına ayrı bir lezzet katan yardımcı malzeme köftelere de iç harcı olarak konulabilir. Soğan halkası, Piliç nugget, Çin böreği, sarımsaklı tavuk gibi pek çok tarifte kullanılan galeta unu hazırlanma aşamasından sonra her an pane harcı olarak tüketilecekmiş şekilde de saklanabilir. Bunun için tuz, kırmızıbiber, pul biber, karabiber, kekik, un ve damak tadına uygun farklı baharatlarla da karıştırılabilecek olan harç, tek başına köfte yapılırken de kullanılabilir.

Galeta Unu Nasıl Yapılır İçin Gerekli Malzemeler:

  • Bayat ekmekler
  • Mutfak robotu
  • Tuz
  • Buzdolabı poşeti

Galeta Unu Yapılışı:

1Evde kalmış bayat ekmekler kuruması için ufalanarak geniş bir tepsiye alınır.

2En az 1 gece beklemesi önerilen ekmekler iyice kurur.

3Fırına atılan parça kuru ekmekler rondo yardımıyla un haline gelene kadar çekilir.

4İçine tuz ilave edilerek buzdolabı poşetiyle saklanır. Zaten bayat olan ekmeklerin ufalanarak kuruması sağlanırken içlerindeki nemin tamamen dışarı atılması sağlanır. Farklı bir yöntem olarak da sadece ekmek içleri önce fırında tutularak daha sonra kuruması için bekletilebilir. Ancak iyi derecede sertleşen ekmekler galeta unu olacak kadar iyi ve ince çekilebilirler. Bir cam kavanozda dolapta ya da tek kullanımlık poşetler halinde buzlukta tutulan ev yapımı galeta unu tüm pane türü yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılabilir.

Galeta Unu Nasıl Yapılır Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Galeta Unu Nasıl Yapılır
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
1.51star1stargraygraygray Based on 2 Review(s)

Yorumlar

16 Ağustos 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...