Kuvvetli bir kokuya sahip olması nedeni ile kereviz kimileri için yenilmesi zor bir sebzedir. Hatta pek çok kimse kereviz deyince açken tok duruma geçebilmektedir. Bu derece sevilmemesinin nedeni kokusundan kaynaklanmaktadır.
Çoğu çocuk tadını bilmeden kereviz yemeğine hayır diyebilmektedir. Kereviz ile zeytinyağlı yemek ve kereviz salatası yapılabilmektedir. Hatta sebze çorbaları yapılarak bebeklerin kerevizin tadına alışması ve sağlıklı beslenmesi de sağlanmaktadır. Günlük olarak C vitamini ihtiyacının büyük bir bölümünü karşılamaya yardımcı olan kerevizi tüm uzmanlar önermektedir. Turşularda bile kullanılabilen kereviz sağlıklı beslenme için en önemli besin kaynağıdır. Diyet uygulamasında olanlar için kereviz salatası harika bir alternatif olmaktadır. Taze kereviz ile yapılan kereviz salatası çok sağlıklı olmaktadır.
Kan ve süt yapma özelliğinin bulunması nedeniyle hamile ve emziren anneler içinde ideal bir besindir. Kereviz sevmeyenler için her yöntemi denediyseniz eğer bir de salata olarak denemelisiniz. İştahı açan ve sindirimin daha kolay olmasını sağlayan kereviz ile muhteşem bir salata hazırlamaya ne dersiniz? Taze olması ve pratik olması sayesinde kolayca hazırlayabilirsiniz.
HAVUÇLU KEREVİZ SALATASI İÇİN MALZEMELER
- 1 adet kereviz
- 2 adet havuç
- mayonez
- yoğurt
- ceviz
- tuz
HAVUÇLU KEREVİZ SALATASI YAPILIŞI
1Yoğurdun içerisine mayonezi ve tuzu ekleyerek güzelce karışmasını sağlayın. Hazırlamış olduğunuz yoğurtlu mayonezi beklemeye alın.
2Kerevizleri temiz bir şekilde yıkayın ve soyun. Kerevizleri rende yardımı ile hızlı hızlı rendeleyin. Kerevizler hızlı bir şekilde kararma yapısına sahip olduğu için hemen rendelenmeli ve yoğurdun içine eklenmelidir.
3Havuçları soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş olan havuçları da kerevizlerin yanına ilave edin ve karıştırın.
4Son olarak dövülmüş olan cevizleri ekleyin. Tuz ekleyerek tadına bakın ve havuçlu kereviz salatasını servis yapın.
Havuçlu Kereviz Salatası Videosu
