Yeni doğmuş bir bebeğe hoş geldin demenin ve bunu cümle alemle paylaşmanın en tatlı yollarından biri de bebek kurabiyeleridir. İçi ısıtacak kadar sempatik, şirin ve neşelidir bebek kurabiyeleri. Şeker hamurlu bebek kurabiyeleri de bebeğin cinsiyetine göre pembe veya mavi şeker hamurlarıyla kaplanmış yüzeyleri ve dünyaya yeni gelmiş bir ruhu kutsayan misyonlarıyla hem damağa, hem de kalplere hitap ederler. Bebek kurabiyesi sipariş üzerine hazır da yapılabiliyor elbette, ama “Bebeğimin ilk kurabiyelerini bizzat ben hazır etmek ve süslemek istiyorum” diyen anneler için, birlikte anne eli değmiş bebek kurabiyeleri yapabiliriz. Bebek için kurabiye tariflerinden birini denemek ister misiniz?
Bebek kurabiyesi yapımı için önce malzemeleri verelim.
Bebek Kurabiyesi Malzemeleri
- 1 paket margarin
- 2.5-3 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1’er çay kaşığı kabartma tozu ve tarçın
- Şeker hamuru ve yapıştırmak için bal
Artık bebek kurabiyesi tarifini verebiliriz.
Bebek Kurabiyesi Nasıl Yapılır
1Bebek kurabiyeleri yapımı için ilk adım şeker hamurunu ve balı bir kenara ayırarak, diğer malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında yoğurmak olmalı. Bebek için kurabiye tarifinde kurabiyenin belkemiği olan hamurun iyi karılıp, iyice dinlendirilmesi, bebek kurabiyelerinin kusursuz olmalarını sağlayacak en önemli etkendir.
2Yoğurduğunuz hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 1 saat boyunca bekletin.
3Süre dolunca hamuru dolaptan alın ve bir tabaka yağlı kağıdın üzerine un serperek kurabiye hamurunu üzerine yayın ve bir tabaka yağlı kağıdı da onun üzerine kapatarak hamuru merdane ile yağlı kağıtların arasında olacak şekilde açın. Bebek kurabiyesi hamurunun kalınlığı yarım santim kalınlığında olsa yeterlidir.
4Bebek kurabiyesi hamurunu istediğiniz kalıplarla kesin ve şekil verin.
5Tüm hamur bitene kadar işlemi devam ettirin.
6Bebek kurabiyelerini evvelden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kurabiyelerin rengi altın sarısına dönünce pişme işlemi tamam demektir. Bu da yaklaşık 10 dakika sürer.
7Bebek kurabiyeleri yapılışına biraz ara verebilirsiniz. Ta ki kurabiyeler soğuyana kadar. Bebek kurabiyelerinin soğuması gerekiyor; zira onları birazdan şeker hamuru ile kaplayacaksınız. Sıcak sıcak bu işlemi yaparsanız, şeker hamuru deforme olabilir.
8Bebek kurabiyeleri soğuduktan sonra şeker hamuru ile onlara hem renk, hem de pürüzsüz bir görünüm vermenin zamanı gelmiştir artık. Bu aşamada ellerinizin kuru olmasına dikkat edin ki şeker hamuru ellerinize de yapışmasın. Bunun için nişasta veya pudra şekeri işinizi görür.
9Şeker hamurunu ince bir katman halinde açın ve kalıplarla desen çıkartın.
10Evde bebek kurabiyesi yapımı sırasında kullandığımız yöntemler de sevimli ve natürel. Şeker hamurunu bebek kurabiyelerinin üzerine balla yapıştıracaksınız. Bu da kurabiyelere hem doğal bir tat verecek, hem de şeker hamuruyla kurabiye, birbirlerine sımsıkı tutunacaklar. Balı sürerken kurabiyenin kenarlarına sürmemeye dikkat edin ki, şeker hamurunu kurabiyenin üzerine yapıştırdığınızda kenardan fazla ballar taşmasın.
11Bebek kurabiyesi yapımı bittiğinde onları buzdolabında biraz bekletin ki hafiften üşüsün hatta donsunlar ve daha kalıplı, sert ve dayanıklı olsunlar.
12Bebek kurabiyelerini tek tek olacak şekilde kurabiye poşetlerine koyabilir yahut bir saklama kutusunda hava almayacakları şekilde muhafaza edebilirsiniz. Bebek kurabiyeleri eğer poşetlenmeyecekse bir gece bekledikten sonra hava almayacak biçimde kavanozlara yahut saklama kaplarına konulabilir. Bebek kurabiyesi iyi muhafaza edildiğinde ömrü uzun bir kurabiyedir. Eğer bekledikleri yer de serinse, ikram edilecekleri güne kadar 8 hatta 10 gün saklanabilirler.
Şeker hamurlu bebek kurabiyesi tarifi işte bu kadar kolaydı. Evet biraz el oyalayıcı olabilir ama yapımı kolay ve malzemeleri ekonomik olduğundan, yaparken büyük olasılıkla çok eğlenmişsinizdir. Hazır alınacak bebek kurabiyeleri fiyatlarının çok da düşük olmadığı düşünülürse, hele de sunum yapılacak kişi sayısı fazlaysa, evde bebek kurabiyesi yapımı daha avantajlı olacaktır.
Bebek kurabiyeleri tarifleri içinde en pratik ve az zahmetli olanını seçtik. Dileriz hoş geldin bebek kurabiyeleri tarifi işinizi görmüş, nefis kurabiyeler hazırlamanıza yardımcı olmuştur.
Dileriz ki bebeğinizin ömrü de bu bebek kurabiyeleri kadar uzun ve tatlı olsun.
Afiyetle…
Hoşgeldin Bebek Kurabiyesi Nasıl Yapılır Videosu
