Mükemmel bir lezzet patlaması yaşatan Hindistan cevizli top çayın yanında hafif atıştırmalık arayanlar için oldukça ideal bir lezzet olmanın yanı sıra misafirler için de mükemmel bir ikramlıktır. Ayrıca yapılışının olay olması da zaman bakımından kazandırmaktadır.
İrmikli Hindistan Cevizli Toplar Tarifi İçin Malzemeler
- Dolu dolu 9 yemek kaşığı irmik
- 3.5 su bardağı süt
- 8 yemek kaşığı toz şeker (şekerli sevenler bir kaşık fazladan şeker koyabilir)
- Bir paket sade toz krem şantinin tamamı
- Bir su bardağı Hindistan cevizi
İrmikli Hindistan Cevizli Toplar Tarifi Yapılışı
1Süt, irmik ve şeker bir tencereye konulur. Muhallebi kıvamını alana kadar kısık ateşte pişirilir.
2Pişirme esnasında muhallebinin sürekli olarak karıştırılması gerekir. Muhallebi pişerken karıştırma işlemi ihmal edilir ise muhallebide topaklanma olur.
3Muhallebi iyice piştikten sonra ocaktan alınır ve içerisine toz krem şanti muhallebiye yavaşça ilave edilmelidir. Bu işlem yapılırken yine karıştırma işlemi sürekli olarak karıştırılmalıdır. Krem şantinin tamamı ilave edildikten sonra bir mikser yardımı ile daha güçlü bir karıştırma işlemi gerçekleştirilmelidir. Böylece daha pürüzsüz bir krema elde edilmiş olur.
4Elde edilen muhallebi soğutulmaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra iyice kıvama gelmiş olan muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak şekil verilir.
5Tüm muhallebi top haline getirildikten sonra Hindistan cevizi ile topların tamamını kaplayın. Bu işlem esnasında muhallebi ele yapışabilir. Bu bir sorun değildir. Hindistan cevizine bulandıktan sonra zaten normal bir hal alıyor.
6Bu işlemden sonra iyice soğuması için dolapta 6 saat kadar dinlendirilmelidir. Özellikle akşamdan yapılıp sabaha kadar dolapta bekletilmesi iyi bir tercih olacaktır.
İrmikli Hindistan Cevizli Toplar Videosu
