Magnezyum yetersizliği çok fazla yaygın olan bir problemdir. Düzenli olarak tükettiğiniz rafine veya işleme tabi tutulan besinlerle beslendiğinizi göz önünde bulundurduğunuz zaman hiç şüphesiz bir şekilde günlük tükettiğiniz 100 gr. ıspanak magnezyum ihtiyacınızın bir kısmını karşılamış olacaktır. Pişirildiği zaman değerli birçok mineralin kaybolduğunu görebilirsiniz. Bu nedenle ıspanağı çiğ olarak tüketmeniz içerisinde yer alan faydalı minerallerden fayda görmenize imkan sağlamış olacaktır. Uyuşukluk, halsizlik, yorgunluk, uyku bozuklukları, dalgınlık, kas krampları, sinirlilik, depresyon ve yüksek tansiyon rahatsızlığı çekenler mutlaka bu besinden faydalanmalıdırlar. Özellikle ay çekirdeği, buğday, yulaf kepeği ve kabak en yüksek derecede magnezyum içeren besinlerdir. Günlük olarak tüketeceğiniz 500 gr çiğ ıspanak sizlerin magnezyum ihtiyacını doğrudan karşılamış olacaktır. Ekstra olarak ıspanak salatası hazırlandıktan sonra üzerine domates serpebilirsiniz. Buna ilave olarak 50 gram keçi peyniri eklemeniz lezzetine farklılık katacaktır. Lor peyniri de mükemmel bir lezzetin oluşması için kullanılabilir.
Ispanak Salatası İçin Gerekli Malzemeler
- 500 gr. ıspanak
- 1 Çorba kaşığında kabak çekirdeğinin içi
- 1 Çorba kaşığında ay çekirdeğinin içi
- 100 gr kabuklu pirinç
- 1/2 tane limon
- 2 Yemek kaşığında zeytinyağı
- 1 kupa bardakta su
- 1/2 çay kaşığında tuz ve karabiberi
Ispanak Salatası Yapılışı
1Ispanakları güzel bir şekilde yıkayarak işe başlayabilirsiniz. Tüm kirleri temizledikten sonra ıspanakların suyunun süzülmesi için bir kenara almalısınız.
2Kabuklu pirinçlerin hepsini başka bir tencereye almalısınız. Üzerine 1 bardak su ekleyerek haşlamalısınız. Haşlanan tüm pirinçleri süzmeli ve bekletmelisiniz.
3Ispanakları keserek, diğer malzemelerle birlikte karıştırmalısınız.
4Zeytinyağı, tuz, limon ve karabiber karışımı olan salata sosunu hazırlamalısınız. Hazırladıktan sonra malzemelerin üzerine dökerek iyice karıştırmanız gerekmektedir.
Afiyet Olsun.
Ispanak Salatası Tarifi Videosu
