Özellikle çayın yanına en çok yakışan ıspanaklı kiş yapımı da oldukça kolaydır. Enfes bir tada sahip olan kiş, aynı zamanda da oldukça doyurucudur. Akşam ne yemek yapsam diye düşünenler için de alternatif bir yemektir. Ağızda muhteşem bir tat bırakan kişten yiyenler bir daha isteyecektir. Sizler de ıspanaklı kişin nasıl yapıldığını, yapımında hangi malzemelerin kullanıldığını merak ediyorsanız. Cevabı aşağıdadır.
Ispanaklı kişin yapımında kullanılan malzemeler;
- 100 gr tereyağı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 2,5 su bardağı un
- Ispanaklı Kişin Harcı İçin;
- Yarım kilo ıspanak
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 tutam tuz
- Üzeri İçin;
- Rendelenmiş Kaşar
Ispanaklı kişin yapılışı;
1Hamur malzemeleri (100 gram tere yağ, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 tane yumurta, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tuz, 2,5 su bardağı un) derin bir kaba alınarak güzelce yoğurulur. Yoğurulan hamur yarım saat buzdolabında bekletilir. Tart kalıbı tere yağ ile güzelce yağlanır. Daha sonra dinlendirilen hamur kalıba güzelce yayılır. Yayılan hamurun üzerine çatal yardımı ile delikler açılır. Bu sırada fırın ısıtılır. Isıtılan fırına hamur atılır, 170 derece de üzeri kızarana kadar pişirilir.
2Ispanaklar güzelce yıkanır ve doğranır. Yıkanıp, doğranan ıspanaklar bir tencereye alınır. Suyunu çekene kadar pişirilir. İçine 1 paket krema ve 1 tutam tuz atılarak 2-3 dakika boyunca pişirilir.
3Pişen hamur fırından çıkartılır. Fırından çıkartılan hamurun üzerine hazırlanan harç dökülür. Daha sonra ıspanaklı harcın üzerine de rendelenen kaşar gezdirilir. Kızarana kadar tekrar pişirilir. Piştikten sonra servis edilir.
Afiyet Olsun.
Ispanaklı Kiş Nasıl Yapılır Videosu
