Ispanaklı Pofuduk Pide

Yayınlanma Tarihi: 1 Nisan 2019 Ekleyen: admin


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Ispanaklı Pofuduk Pide
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
no rating 0 Oy
Ispanaklı pofuduk pide
Hazırlık süresi: 50 Dakika
Pişme süresi: 30 Dakika
Kaç Kişilik: 3

Hem ıspanağı hem de hamur işlerini sevenler için ıspanaklı pide harikulade bir lezzettir. Size vereceğimiz bu tarifin tam adı ” Ispanaklı Pofuduk Pide ” . Mayalı hamurla yapacağınız bu lezzet, yanında demlenmiş çay yahut ayranla damak çatlatan bir ikili oluşturuyor. Sofranızı ıspanaklı pide ile şenlendirmek isterseniz buyurun tarife.

Ispanaklı Pofuduk Pide İçin Gerekli Malzemeler :

  • 1 paket yaş maya (40 gramlık)
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • Aldığı kadar un
  • Tuz
  • İç malzeme için yarım kilogram ıspanak
  • 400 gram lor peyniri
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Pul biber
  • Üzeri için yumurta sarısı, çörek otu, susam ve haşhaş tohumu

Ispanaklı Pofuduk Pide Yapılışı :

  1. Unu bir yoğurma kabına alın ve ortasını havuz şeklinde açın.
  2. Süt ve mayayı unun ortasına ilave edin ve mayanın sütün içinde erimesini bekleyin.
  3. Kalan malzemeleri de ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru yarım saat sıcak bir ortamda mayalandırın.
  4. İç harcı yapmak için ıspanakları yıkayıp süzün iri iri doğrayın.
  5. Üzerine peyniri, pul biberi ve sıvı yağı ilave edin ve karıştırın.
  6. Mayalanmış hamurdan mandalina iriliğinde parçalar kopartın ve mutfak tezgahı üzerinde aşağı yukarı avuç içi büyüklüğünde açın.
  7. Hamurun ortasına ıspanaklı iç harçtan koyun ve hamuru iki kenarından kıvırarak uçlarını kapatın.
  8. Üzerine hafifçe bastırarak yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  9. Ispanaklı pidelerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu ve haşhaş tohumunu serpiştirin.
  10. Tepsiyi 10 dakika kadar tepsi mayası olması için bekletin.
  11. 175 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.
  12. Ispanaklı pideleriniz hazır. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet Olsun.

Yorumlar

1 Nisan 2019

Yorumlarınızı bekliyorum...