Tatlılarda, kurabiyelerde, keklerde, dondurmalarda kullanılan, karamel yapımı aşağıdadır. Kullanılan malzeme ve kolay yapılışı ile karamel sos ikramları süsleyecek. Harika tadı ve muhteşem rengi ile istediğiniz her şey ile servis edebilirsiniz. Çocukların çok sevdiği karamel sos tarifi sizlerle. Evde yaptığınız karamel sos buzdolabında saklanabilir. Kullanmak istediğinizde mikrodalga fırında ısıtılarak ya da benmari olarak ısıtılarak kullanılabilir.
Karamel Sos Malzemeleri:
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 küçük kutu krema
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı kokusuz tereyağ
Karamel Sos Yapılışı:
1Karamel sosu hazırlamak için, ilk olarak küçük bir tencereye, 2 su bardağı toz şekeri koyun.
2Toz şekerin üzerine 1 su bardağı suyu ilave edin ve tencereyi ocağın üzerine alın.
3Ocağın altını açın ve orta ateşte, toz şeker eriyene kadar karıştırın.
4Üzerine 1 tatlı kaşığı sıkılmış limon suyunu ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
5Toz şeker kahverengi oluncaya kadar, karıştırarak pişirmeye devam edin ve toz şekeri yakmamaya çalışın.
6Toz şeker kahverengi olunca yani karamelize olmaya başlayınca, üzerine 1 tatlı kaşığı kokusuz tereyağı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
7Koyu bir kıvam almaya başlayınca, ocağın altını kısık ateşe getirin ve 1 küçük kutu kremayı, yavaş yavaş tencereye ilave ederek karıştırın.
8Karamel sos hazır, ocağın altının kapatıp, karamel sosun ılınmasını bekleyin.
9Ilınmaya başlayan karamel sosu, kullanacağınız kısmı kullanıp servis edebilirsiniz, kalan kısmı da orta boy cam bir kavanoza doldurarak, buzdolabına kaldırın.
10Daha sonra kullanmak istediğiniz tatlı, kurabiye, kek ve dondurmalarda, süslemek için kullanabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Karamel Sos Nasıl Yapılır Videosu
Based on 1 Review(s)