Karışık Pizza Yapımı

Yayınlanma Tarihi: 24 Ocak 2017 Ekleyen: Seda Çapçı


Özet
Puan Ver →
Yemek Adı
Karışık Pizza Yapımı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman
Puanlama
3 1 Oy
karisik pizza
Hazırlık süresi: 40 Dakika
Pişme süresi: 30 Dakika
Kaç Kişilik: 8

Hamurla yapılmış yiyecekler kalubeladan beri baş tacı, göz bebeği, el bebek gül bebek. Hamur işi, dünyanın hemen hemen her mutfağında vazgeçilmezler arasındaki yerini kimseye kaptırmaz. İtalyan mutfağında doğan ve tüm dünyada sevilerek yenilen pizza, sadece bir karın doyurma aracı değil, düpedüz arzu nesnesi. Pizayı bu denli alımlı kılan şey hem doyurucu, hem lezzetli, hem de şık oluşu kuşkusuz. Yuvarlak, çıtır mı çıtır, incecik fit hamurun üzerine özenle yerleştirilmiş sebzeler, etler, peynirler ve o muhteşem sos. Kesilen dilimlerle sünen peynir, adeta serenat yapıyor hamura. Hamur vakur bir edayla taşıyor üzerindeki envai çeşit malzemeyi. Pizza için ne söylesek az. Bu konuda hayli zengin bir repertuar var üstelik. Evde pizza nasıl yapılır Oktay usta tarifleri de size rehber olabilir. En güzel pizza tarifi hangisi derseniz, sizin damak zevkinize hitap eden hangisiyse güzeli odur. Size bu başlık altında en güzel pizza tarifleri içinden harika bir karışık pizza yapımı tarifi vermek isteriz. Sizin de gönlünüz varsa pizza yapılışı için mutfağa gidebiliriz.

Karışık Pizza Yapımı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:

  • 5 su bardağı un
  • 2 çorba kaşığı mısır unu
  • 2 çorba kaşığı kuru maya
  • 4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı ılık su
  • Yarım çorba kaşığı tuz
  • 1 çorba kaşığı toz şeker

Üzeri için:

  • Mozzarella peyniri
  • Sucuk, salam, mantar, zeytin, mısır

Karışık pizza sosu için:

  • 4-5 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı su
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 diş ezilmiş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı fesleğen

Malzemeleri tezgaha dizdiyseniz karışık pizza yapımına başlayabiliriz.
Açılsın hamur, hazırlansın ve sürülsün sos, dizilsin malzemeler, pişsin pizza ve damaklar bayram etsin ev yapımı nefis karışık pizza ile…
İşte karışık pizza nasıl yapılır sorusunun en güzel yanıtı geliyor.

Karışık Pizza Yapımı

1Pizza hamurunu hazırlamak için mısır unu hariç tüm malzemeyi geniş bir kabın içinde karıştırıp yumuşak bir pizza hamuru elde edin. 5 dakika yoğursanız yeterli.

2Yoğurduğunuz hamurun ağzını streç filmle kapatıp yarım saat kadar mayalanmaya bırakın.

3Mayalanan pizza hamurunu iki eşit parçaya ayırın ve ikisini de yuvarlak şekilde açın.

4Her iki pizza için iki tepsiye de mısır ununu serpiştirin ve açtığınız hamurları üzerine yayın.

5Pizza hamuru pişerken çok kabarmasın diye çatal kullanarak hamurun her tarafını delin.

6Karışık pizzayı evvelden ısıtılmış 200 derece fırında ortalama 10 dakika pişirin.

7O pişerken siz sos malzemelerini bir kapta karıştırarak sosu hazırlayın.

810 dakika sonunda hamuru fırından alın ve üzerine hazırladığınız sosu sürün.

9Mozzarella peynirini ve diğer malzemeleri piza hamurunun üzerine yayın ve fırında yaklaşık 20 dakika daha pişirin.

10Pizzanın kenarları kızardığında bilin ki pişmiş demektir.

11Karışık pizzayı yaklaşık 5 dakika kadar dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın.

Pizza hamuru tarifi Oktay usta tarafından da buna benzer bir anlatımla hazırlanabilir.
İlk kez yapacaksanız resimli pizza tarifi anlatımları da size yol gösterebilir.
Karışık pizza yapımı hem yapım aşaması, hem de tadım aşaması anlamında hayli keyif verici öyle değil mi?
Afiyet Olsun

Karışık Pizza Yapımı Videosu

Yorumlar

26 Ocak 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...