Tadı açısından pek beğenilmese de sağlamış olduğu faydaları ile karnabahar çok faydalıdır. Bağışıklık sisteminin güçlenmesinden, kalp sağlığının korunmasına kadar faydalara sahip olan karnabaharın kızartması, yemeği yapılabilmektedir. Özellikle karnabahar yemeği kıymalı ya da kıymasız olarak pişirilmektedir. Kış aylarının en güzel yemeklerinden olan karnabahar yemeği yapmak çok kolaydır.
Kalsiyum ve mineraller açısından zengin olan karnabaharı çocukların özellikle hamile kadınların tüketmesi de çok faydalı olmaktadır. Çağımızın vebası olan kanser hastalığına karşıda faydası olması nedeni ile her hafta karnabahar yemeği tüketilmesi gerekmektedir. Halk arasında çiçek yemeği olarak da bilinmektedir. Kilo vermek isteyenler içinde ideal olan karnabahar yemeği yağ yakma konusunda çok etkilidir. Saç sağlığı içinde faydalı olan karnabahar yemeği tarifi ile güzel bir sofra hazırlamanız için gereken malzemeler;
KARNABAHAR YEMEĞİ İÇİN MALZEMELER
- 1 adet istediğiniz büyüklükte karnabahar
- 3 adet havuç
- 1 adet soÄŸan
- Yarım kaşık domates salçası
- Yarım kaşık biber salçası
- Tuz
- Toz kırmızıbiber
- Sıvı yağ
KARNABAHAR YEMEĞİ YAPILIŞI
1 1-) Karnabahar yemeği yapılışı için öncelikle karnabaharların güzelce yıkanıp parçalara ayrılması gerekmektedir.
2 2-) Soğanı yemeklik olarak doğrayın. Sıvı yağ koyduğunuz tencerede kavurun.
3 3-) Biber ve domates salçalarını ekleyin, havuçları halka halka doğrayın, ekleyin.
4 4-) Karnabahar ve yıkanmış pirinçleri ekleyin.
5 5-) Kavurma işleminin ardından sıcak suyu yemeğin içine ilave edin. Göz kararı olarak koyduğunuz su ile pişmesini bekleyin. Tuzunu ve baharatlarını isteğiniz ölçüsünde damak tadınızın lezzetine göre ekleyebilirsiniz.
6 6-) Çocukların yemek istemediği, kokusunu bile sevmediği karnabahar yemeği bu tarif ile çok daha lezzetli olmaktadır. Beyaz ağaç benzetmesi ile çocuklarınızı eğlendirerek karnabahara alıştırabilirsiniz. Bu harika lezzet herkes afiyet olsun.
Karnabahar YemeÄŸi Tarifi Videosu
Based on 6 Review(s)