Kazandibi Nasıl Yapılır

Yayınlanma Tarihi: 24 Ağustos 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 20 dk
Pişme süresi: 20 dk
Kaç Kişilik: 4-6

Ocağın üstünde altı yakılarak yapılan tatlı hem çok lezzetli hem de bir o kadar da hafiftir. Tatlı canınız istediğinde evde çok pratik olarak yapılabilir. İçine çok ince çekilmiş tavuk eti koyularak yapılan kazandibi çeşitleri vardır. Peki, kazandibi nasıl yapılır? İlk kez yapıldığında istenilen görüntü ve lezzeti yakalamak zordur.

MALZEMELER

  • 1 litre süt
  • 1 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı nişastası
  • 1 su bardağı şeker
  • Tepsiye sürmek için bir miktar margarin
  • Az bir miktar pudra şekeri

YAPILIŞI

1Tepsinin her yerine margarin sürülerek üzerine pudra şekeri serpilir. Pudra çekeriyle kaplanan tepsimiz yan tarafta beklerken başka bir tencereye diğer malzemeler alınır.

2Tencerede yer alan pirinç unu içine buğday veya mısır nişastası katılması kişisel lezzet tercihidir. Bu karışıma süt yavaş yavaş eklerken ocağın altı açılır. Pürüzsüz bir kıvam elde edilmelidir.

3Orta ateşte biryandan karıştırırken biryandan pişen muhallebimiz fokurdamaya başlayınca altı kapatılır. Eğer istediğiniz pürüzlükte değilse ve yer yer topaklanma olduysa blenderden geçirilebilir.

4Daha önce hazırlanan tepsiye 3-4 kaşık muhallebi konulur. Orta ateşte muhallebi spatula yardımıyla yer değiştirilerek her yeri yakılır.

5Her yeri yandıktan sonra tepsi ocaktan alınır.

6Bu arada tencerede soğuyan muhallebimiz tekrar kaynatılarak tespite dökülür. Muhallebiyi kaynatmadan dökersek yayılacağından servis etmek güçleşir.

7Döktükten hemen sonra tepsi ocaktan alınarak altı soğuk olan bir yere konur.

8Spatula yardımıyla rulo şekilde kesilerek alınır. İkinci seferde yapışmaması için spatula ıslatılır.

9Bütün noktalara uyularak her zaman aynı lezzet tutturulabilir. Ayrıca tarife toz vanilya katılması mümkün olup farklı lezzet denemeleri yapılabilir. Servis ederken yanmış tarafı üstte gelecek şekilde ve tarçın ekleyerek sunum hazırlanır. İsteyen hanımlar servis sunumlarına birkaç top dondurma ilave edebilirler.

Kazandibi Nasıl Yapılır Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Kazandibi Nasıl Yapılır
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman

Yorumlar

24 Ağustos 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...