Hazırlık süresi: 20 Dakika
Pişme süresi: 15 Dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik
Sebze olarak kabağı sevmeyenlerdenseniz bu tarifi yaptıktan sonra bir kez daha düşünebilirsiniz. Çünkü kabak ve kıymanın buluşmasına bir de fırında kaşar peyniri lezzeti eklenince tadı damaklarda kalacak bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Pratik ve lezzetli kabak sandal tarifi için aşağıdaki önerimizi inceleyebilirsiniz.
Kıymalı Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet kabak
- 250 gram kıyma
- 2 adet sivri biber
- 2 adet taze soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 adet domates
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
Kıymalı Kabak Sandal Yapılışı
- Öncelikle işe kabak sandalın iç harcını hazırlayarak başlayabilirsiniz.
- Domatesi, biberi ve taze soğanı yıkadıktan sonra ince bir şekilde doğrayın ve bir kasenin içine koyun
- Tavaya zeytinyağını koyup ocakta kızdırın ve salçayı ekleyerek yakın. Daha sonra tavaya taze doğan ve biberi koyarak kavurmaya başlayın.
- Rendelediğiniz domatesleri de tavaya ekleyerek kavurmaya devam edin.
- Malzemeler kavrulduktan sonra tavaya kıymayı ekleyip domateslerin suyu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Kavrulan kıymalı harcın içine tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 2-3 kez karıştırıp, ocağın atını kapatın.
- Kabak sandalın iç harcı dinlenirken, şimdi sıra kabakları hazırlamaya geldi.
- Kabakları ortadan ikiye bölerek karnıyarık yapar gibi kabakların içini oyun.
- Tencereye su koyun ve kaynatın.
- Kaynayan suyun içerisine kabakları atın ve 5-6 dakika kadar haşlayın.
- Kabakları fırın tepsisine alarak, önceden hazırladığınız kıyma harcını tek tek kabakların içine doldurun. Kabakların üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serptikten sonra kabak sandalı fırına yerleştirebilirsiniz.
- Yaklaşık olarak 15 dakika 200 derece fırında pişen kıymalı kabak sandalı misafirlerinize ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Kıymalı Kabak Sandal Tarifi Videosu
Özet
Yemek Adı
Kıymalı Kabak Sandal Tarifi
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman