Klasik Sütlaç Nişasta Ve Pirinç Unsuz Eski Usul

Yayınlanma Tarihi: 25 Ekim 2017 Ekleyen: admin


Hazırlık süresi: 15 Dakika
Pişme süresi: 40 Dakika
Kaç Kişilik: 6 Kişilik

Sütlaç sütlü tatlılardan biridir. Hafif bir tatlı olduğu için yemeklerden sonra rahat bir şekilde tüketilmektedir. Sütlaç çok bereketli bir tatlıdır. Kaselerde birçok kişiye dağıtmak mümkündür. Çocukluğumuzdan beri severek yediğimiz sütlacın yapılışının incelikleri vardır. Geleneksel sütlaç tarifi pirinç unsuz şekilde olmaktadır. Hatta sütlaç yapılırken pirinçler nişastası gitmesin diye fazla yıkanmaz. Az malzemeyle yapılan çok lezzetli olan bu tatlının pirinç unsuz olan tarifi pratiktir.

Klasik sütlaç nişasta ve pirinç unsuz eski usul için malzemeler:

  • Beş bardak süt
  • İki çay bardağı toz şeker
  • İki çay bardağı pirinç
  • Üç su bardağı su
  • Tarçın (tercihe bağlı olarak kullanılır)

Klasik sütlaç nişasta ve pirinç unsuz eski usul yapılışı:

1Derin bir tencereye su konularak kaynamak üzere ocağa alınır.

2Bu esnada pirinçler çok fazla olmamakla birlikte yıkanır. (Pirinçleri çok yıkamak sütlacın kıvamlı olmasını engellemektedir.)

3Ocaktaki su kaynadığı vakit pirinçler su ile buluşturulur.

4Pirinçler, iyi derecede yumuşayana kadar su içerisinde pişirilir.

5Pirinçler yumuşadıktan sonra dinlenmek üzere bir kenara alınır.

6Pirinçler yeteri kadar soğuduktan sonra beş bardak süt pirince eklenir.

7Sütlü pirinç karışımını ocakta kaynamaya alınır. Kaynayınca, toz şeker karışıma eklenir.

8Karıştırarak şekerin erimesi sağlanır.

9Beş dakika kadar sütün kaynaması ile kaymak tutması sağlanır.

10Sütlaç piştikten sonra kaselere kepçe yardımı ile konulur. (Piştikten hemen sonra tencereden alınması gerekmektedir.)

11Kaselere konulan sütlaçlar, bir süre açıkta dinlendirilir ve soğuması beklenir.

12Daha sonra buzdolabına konarak muhafaza edilir.

13Servis etmeden önce sütlacın üzerine tarçın dökerek yemek tercih edilebilir.

Klasik Sütlaç Nişasta Ve Pirinç Unsuz Eski Usul Videosu

Özet
recipe image
Yemek Adı
Klasik Sütlaç Nişasta Ve Pirinç Unsuz Eski Usul
Yayın Tarihi

Yorumlar

25 Ekim 2017

Yorumlarınızı bekliyorum...