Pratik ve lezzetli tarifler herkes tarafından sevilir ve beğenilir. Yapımı kolay tatlı atıştırmalıkların en meşhuru ise kurabiyelerdir. Tekrar yapmak isteyeceğiniz ve yiyenlerin beğenisini toplayacak kokoş kurabiye tarifi ile çay saatlerinde yeni bir alternatifiniz olacak. Tüm misafirleriniz ve komşularınız sizden bu tarifi istemek için sıraya girecek. Kokoş kurabiye, ağızda dağılan hamuru ve klasik kurabiyelere farklı bir alternatif olması sebebiyle, dar vakitlerde ortaya hoş tarifler çıkarmak isteyenlerin ilk tercihi olacak.
Kokoş Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
- 50 gram tereyağ (1 dolu yemek kaşığı)
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yumurta
- 200 gram hindistan cevizi (2,5-3 su bardağı kadar)
- Üzeri İçin:
- 80 gram bitter çikolata (isteğe bağlı)
- Toz fıstık (isteğe bağlı)
Kokoş Kurabiye Tarifi Yapılışı:
1Tereyağını küçük bir tava içerisine alıp ocakta eritin. Tereyağının ılık olmasına özen gösterin.
2Ardından tereyağını derin bir kabın içerisine alıp üzerine 6 yemek kaşığı toz şekeri ilave edin. Bir tel çırpıcı yardımıyla toz şekerle tereyağ özleşene dek iyice çırpın.
3Karışımın üzerine 2 adet yumurtayı kırın. Çırpmaya devam edin.
4Son olarak yaklaşık 3 su bardağı kadar hindistan cevizini ekleyerek karışımı yoğunlaştırın.
5Karışım hamur kıvamına gelip katılaşana dek yoğurun. İlk etapta hamur cıvık olacağından dinlenmesi için 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirin. Bu işlem hamurun kendini toparlaması için gereklidir.
6Dinlenen kokoş kurabiye hamurundan ufak bezeler alıp ellerinizle şekil verin.
7Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kokoş kurabiye toplarını dizin.
8Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında, kurabiyeler renk alıncaya dek yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
9Pişen kurabiye fırından çıkarılıp oda sıcaklığına ulaştığında, arzuya göre üzerine benmari usulü eritilmiş çikolata dökebilir, toz fıstıkla süsleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
Kokoş Kurabiye Tarifi Videosu
Based on 2 Review(s)