Omlet, kahvaltıların vazgeçilmez tariflerinden bir tanesidir. Yumurtanın tavada pişirilmesi prensibine dayanan ve her çeşidinin yapıldığı bu yemek tarifinin en popüler olanı peynirle yapılan omletlerdir. Peynirli omlet, omletin en lezzetli halidir. Klasik omlet tariflerinden sıkılanlar için ideal olan bu tarif kısa sürede kolaylıkla yapılabilmektedir. Bu sayede kahvaltıların vazgeçilmezi olacak ve herkes tarafından beğenilen bir kahvaltı hazırlanmasına yardımcı olacaktır.
Kolay peynirli omlet tarifi için malzemeler
- 2 çorba kaşığı taze beyaz peynir
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 dal taze soğan
- 4-5 dal maydanoz
- 4 yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
Kolay peynirli omlet tarifi yapılışı
1Kolay peynirli omlet tarifi için ilk adım peynirlerin ezilmesi olacaktır. Genişçe bir kaba alınan 2 çorba kaşığı taze beyaz peynir bir çatal yardımı ile iyice ezilmeli ve ufaltılmalıdır. Peynir ezildikten sonra sıra yeşillikleri doğramaya gelmektedir.
2İyice yıkanan yeşil soğanlar ve maydanozlar ince ince kıyılmalı ve önceden ezilmiş olan beyaz peynirlerin üzerine eklenmelidir. Bu aşamadan sonra sıra yumurtaların kırılmasına gelmektedir. Peynirli ve yeşillikli olan kabın içerisine kırılan yumurtalar tüm malzemeler ile birlikte iyice çırpılmalıdır.
3Bir çatal yardımı ile iyice çırpılan yumurtaların üzerine tuz, karabiber ve pul biber eklendikten sonra sıra kabartma tozuna gelmektedir.
4Tarife kabartma tozu eklenmesinin sebebi yumurtanın kabarık ve puf puf olmasını sağlamaktır. Tüm bu malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra sıra omleti pişirmeye gelmektedir.
5 1 tatlı kaşığı tereyağı bir tavada eritilmeli ve hazırlanan yumurtalı karışım kızan tereyağının üzerine eklenmelidir. Pişirilen omlet arkalı önlü çevrilmeli ve her iki tarafı da iyice kızartılmalıdır.
6Bu şekilde hazırlanan peynirli omlet servise hazır bir hale gelecektir.
Kolay Peynirli Omlet Tarifi Videosu
